瑤柱與什么搭配煮粥、瑤柱與什么搭配煮粥最好

之前用美的原生態(tài)AH煲做了燜飯，是試用了煮飯的功能。作為生態(tài)煲，那么厚的原生態(tài)麥飯石內(nèi)膽，除了燜飯，煮粥功能也必須是值得期待啊。試了一次，哇，米不用泡，直接煮，都煮的顆顆開(kāi)花，軟糯粘稠。要知道我只用了大米，完全沒(méi)用糯米，就是菜市場(chǎng)買的東北大米，7塊錢一斤的那種，煮粥功能絕對(duì)驚艷

By 點(diǎn)點(diǎn)香

• 瑤柱（干貝） 5個(gè)
• 蠔豉干 8個(gè)
• 大米 一杯
• 鹽 適量
• 白胡椒粉 適量
• 姜 適量
• 香蔥 適量

1、蠔豉干和瑤柱用冷水泡發(fā)，放兩片姜一起泡可以去腥。 如果沒(méi)有時(shí)間泡，那么連水一起放進(jìn)微波爐中高火（80%火力）5分鐘也可以。 泡發(fā)干貨的姜片丟掉，另外切姜絲，兩片姜切絲就夠了

2、一杯大米，普通的東北大米，一杯。用的是美的AH原生態(tài)煲自帶的量杯。麥飯石內(nèi)膽上有很明確的水量刻度，一杯米對(duì)應(yīng)的水量如圖，我要煮的是粘稠的粥，如果稀一點(diǎn)要用略左的那個(gè)刻度。 米不用泡，略洗過(guò)直接煮就好

3、放入泡發(fā)的蠔豉干、瑤柱和姜絲。 有的做法是先煮粥，粥煮好了，配料后放。我是覺(jué)得這種方法適合砂鍋煮粥，另外粥的味道也會(huì)更淡一點(diǎn)。各取所需，無(wú)所謂哪種更好的。

4、AH煲選擇煮粥一檔。開(kāi)始的30分鐘是沒(méi)有倒計(jì)時(shí)顯示的，過(guò)了30分鐘開(kāi)始半小時(shí)倒計(jì)時(shí)。美的AH原生態(tài)煲的加熱元件在鍋的背側(cè)面，5分鐘左右就能明顯的感覺(jué)到鍋在散發(fā)熱氣。所以背面和側(cè)面一定要留出空間哦。

5、一共用時(shí)一小時(shí)。一揭開(kāi)蓋子就發(fā)現(xiàn)粥煮的真糯啊，顆顆開(kāi)花。 吃的時(shí)候加鹽和白胡椒粉調(diào)味，白胡椒粉一定要少放，主要作用是去腥提鮮，一定要少放啊，吃出辣味就是放多啦。

6、好喜歡啊。

7、嗯哼，再來(lái)一張。

1、米不用泡直接煮 2、這個(gè)煲沒(méi)有接水盒，由于有壓力，煮粥的時(shí)候會(huì)有部分水分溢出，用抹布在鍋的后邊接一下就好。所以千萬(wàn)不要用多于推薦量的水。其他的功能不會(huì)有這個(gè)問(wèn)題

----------

豆果美食，家庭廚房領(lǐng)域最大的美食社區(qū)及交易平臺(tái)；

85萬(wàn)道美食菜譜，任您挑選，可在各大應(yīng)用市場(chǎng)下載【豆果美食】App查看。