雞湯豆腐串的酸甜醬的做法—雞湯豆腐串蘸料怎么調(diào)

雞湯豆腐串，它不僅好吃，而且健康。以豆腐為主要原料，加入雞湯和各種配料制成的，將豆腐切成小塊，串在一根竹簽上，然后蘸上雞湯和各種調(diào)料，再放到炭火上烤，直到表面呈金黃色，散發(fā)出濃郁的香味。

雞湯豆腐串的最大特點就是營養(yǎng)豐富，所以家有考生一定給大家推薦這一道湯菜。豆腐是一種天然的植物蛋白，含有豐富的氨基酸和多種維生素，而雞湯則含有大量的魚肉蛋白和鈣質(zhì)，可以起到滋補身體，養(yǎng)生健體的作用。

除了營養(yǎng)豐富之外，雞湯豆腐串還有一個非常重要的特點，那就是美味可口。因為它蘸了雞湯，所以口感比較鮮美，而且吃上去很嫩滑。相信孩子們一定喜歡。

雞湯豆腐串，真的鮮啊！快來收藏做法。

準備食材:豆腐皮，雞腿或者雞架現(xiàn)熬的雞湯調(diào)味:鹽、胡椒粉、雞粉、蒜、油辣子、芝麻醬、香菜

制作步驟:

將豆腐皮洗凈，切成方形，用牙簽穿起來湯作:雞腿洗凈，蔥姜煮開，撇去浮沫，加一個八角，煲湯，半小時后加入豆腐串繼續(xù)燉20分鐘

放入少量雞粉or雞汁、白胡椒一點點、出鍋時撒點鹽

出鍋后，可加入稀釋好的芝麻醬、搗碎用涼白開勾兌的蒜水2勺、油辣子(喜歡吃辣的寶子們可以多放辣椒油，我是以前熗了一碗油辣子)、少量香菜提鮮。

以上就是完整步驟了，味道絕絕子！

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