南瓜蜂蜜蛋糕的做法、南瓜蜂蜜蛋糕的做法烤箱

南瓜是秋冬的象征，是感恩節(jié)的禮物，是我的蜜月。 想起了瑞士Reichenbach im Kandertal 那間木屋的那頓晚餐。 那是離別前一晚，我做了土豆?fàn)F雞+薩拉米腸炒抱子甘藍(lán)+豆角西蘭花沙律，房東Stefan抱來(lái)一只木屋前種的南瓜，那是我見(jiàn)過(guò)最大最金黃的南瓜。他取來(lái)小刀，麻利地扎下去，切了一小塊下來(lái)用椰漿焗，別小看這一小塊，削皮切塊后裝了一鍋。他先是煮熟，然后再倒進(jìn)玻璃烤盤(pán)里，抖上各種調(diào)料，最后放進(jìn)烤箱。 各種調(diào)料組合，但很神奇的最終誰(shuí)也沒(méi)蓋住誰(shuí)。 三年后，每次吃南瓜仍然能想起那晚的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。 這道蜂蜜烤南瓜是很單純的甜味，我有葵花籽米，但竟然認(rèn)真地剝了一小把南瓜籽撒上去，由衷覺(jué)得它跟自己的籽更配吧，就像回憶里只會(huì)有美好，各種不合時(shí)宜的小插曲都會(huì)被過(guò)濾掉。

By 莉莉菲 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

• 南瓜 半個(gè)
• 蜂蜜 10克
• 南瓜籽仁 1把
• 芝麻 1小撮

1、烤箱190度預(yù)熱，南瓜洗凈均分六塊碼在鋪了錫紙的烤盤(pán)里，烤30分鐘；

2、取一小把取出的籽放平底鍋烘到剛好干水不滑，不能炒焦否則不好剝；

3、把南瓜籽剝掉殼；

4、取出南瓜刷上蜂蜜，撒上南瓜籽和白芝麻再烤10分鐘出爐。

5、◆◆◆以下為成品展示◆◆◆

6、成品1

7、成品2

8、成品3

我用的是普通南瓜，不怎么粉，如果想要口感好的建議選小南瓜或栗子南瓜。

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