光明牛奶以前出過什么質(zhì)量,光明牛奶是老字號嗎

正處管理層新老交替節(jié)骨眼的光明乳業(yè)，或許還沒有注意到公司代工廠的食品安全問題。

近日，安徽省市場監(jiān)督管理局發(fā)布通告顯示，上海乳品七廠有限公司生產(chǎn)的“牛朋”牌鮮牛奶，存在大腸菌群不合格的問題。

鰲頭財(cái)經(jīng)發(fā)現(xiàn)，上海乳品七廠有限公司為光明乳業(yè)的代工廠，代加工“牛朋”牌乳制品的業(yè)務(wù)。

值得一提的是，10月22日，光明乳業(yè)（600597）發(fā)布公告稱，擬以6.12億元的價格收購小西牛60%的股權(quán)。

2020年12月，小西牛存在生產(chǎn)經(jīng)營治（致）病性微生物含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的行為，被監(jiān)管部門沒收違法所得1005元，罰款7萬元。

有業(yè)內(nèi)人士表示，作為國內(nèi)知名乳企，光明乳業(yè)在大肆擴(kuò)張之下，更需以質(zhì)量安全為企業(yè)發(fā)展的第一要務(wù)，嚴(yán)格把控好產(chǎn)品監(jiān)管這道關(guān)卡。

大腸菌群超標(biāo)被查出

11月12日，安徽省市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于21批次食品不合格情況的通告（2021年第44期）。該局抽檢16類食品870批次樣品，根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，不合格樣品21批次。

這其中，蕪湖練江商貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱上海乳品七廠有限公司（黃山）生產(chǎn)的鮮牛奶，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。

具體來看，上海乳品七廠有限公司（簡稱“乳品七廠”）生產(chǎn)的200ml/杯鮮牛奶，品牌為“牛朋”牌，生產(chǎn)日期為2021年10月12日，存在大腸菌群不合格的問題。

據(jù)了解，大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一，包括腸桿菌科的埃希氏菌屬、檸檬酸桿菌屬、腸桿菌屬和克雷伯氏菌屬。

食品中大腸菌群超標(biāo)，提示該食品存在被腸道致病菌污染的可能，長期食用大腸菌群超標(biāo)的食品，對人體健康具有潛在危害，尤其對老人、小孩的危害更大。

安徽省市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《部分不合格項(xiàng)目的小知識》中顯示，大腸菌群超標(biāo)的原因可能由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染，或者生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染，由加熱處理工藝的產(chǎn)品加熱不徹底而導(dǎo)致。

天眼查顯示，乳品七廠成立于2006年2月，注冊資本250萬元，上海牛奶集團(tuán)黃山練江有限公司和上海牛奶（集團(tuán)）有限公司分別持股80%和20%。這兩家企業(yè)均為光明食品集團(tuán)資產(chǎn)經(jīng)營管理有限公司旗下公司，而后者又由光明食品（集團(tuán)）有限公司（簡稱“光明食品集團(tuán)”）100%控股。

光明食品集團(tuán)是集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、食品加工制造、食品分銷為一體，具有完整食品產(chǎn)業(yè)鏈的綜合食品產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。該集團(tuán)擁有五家上市公司，其中光明乳業(yè)、金楓酒業(yè)、梅林股份、光明地產(chǎn)和開創(chuàng)國際五家為中國A股上市公司，新西蘭新萊特乳業(yè)公司為新西蘭主板上市企業(yè)。

乳品七廠為光明乳業(yè)代工

顯然，同為生產(chǎn)乳制品企業(yè)，乳品七廠與上市公司光明乳業(yè)形成了同業(yè)競爭。

2014年，光明乳業(yè)申請人召開董事會、監(jiān)事會及股東大會豁免牛奶集團(tuán)關(guān)于乳品七廠避免同業(yè)競爭的相關(guān)承諾。承諾豁免后，乳品七廠逐步成為光明乳業(yè)及其下屬子公司的代工廠或上游供應(yīng)商。

光明乳業(yè)披露的公告顯示，乳品七廠2018年至2021年上半年主營業(yè)務(wù)收入分別為7429.68萬元、3981.62萬元、3756.27萬元和1489.04萬元，凈利潤分別為639.58萬元、24.63萬元、119.57萬元和0.41萬元。

顯然，乳品七廠的營收規(guī)模和盈利能力在不斷地下降。而且，該公司同期乳制品產(chǎn)量分別為4082噸、4105噸、3885噸和1663噸，實(shí)際年產(chǎn)能一直保持4200噸水平。

值得一提的是，光明乳業(yè)表示，保留了乳品七廠為公司下屬上海牛奶棚食品有限公司（簡稱“上海牛奶棚”）及其加盟方代加工“牛朋”牌乳制品的業(yè)務(wù)，且將該業(yè)務(wù)模式作為乳品七廠的主要定位。

2017年4月，上海牛奶棚與乳品七廠簽訂《乳制品代加工合作協(xié)議》，約定由乳品七廠受托加工上海牛奶棚的“牛朋”牌乳制品系列產(chǎn)品，主要包括益生菌酸牛奶、鮮牛奶、紅棗牛奶、可可牛奶、香蕉牛奶、大果粒風(fēng)味發(fā)酵乳等。

由此看來，乳品七廠為光明乳業(yè)的代工廠，而此次被查出大腸菌群不合格的品牌正是“牛朋”牌。

作為代工廠，乳品七廠被光明乳業(yè)“拿捏得死死的”，公司2018年至2021年上半年毛利率分別為8.62%、8.22%、7.07%及4.88%，凈利率分別為8.61%、0.62%、3.18%和0.03%。

而且，2018年至2021年上半年，光明乳業(yè)子公司上海光明隨心訂電子商務(wù)有限公司的隨心訂平臺分別采購374.00萬元、350.26萬元、293.72萬元及142.54萬元的乳品七廠產(chǎn)品。乳品七廠與隨心訂平臺的合作采取以銷定產(chǎn)模式，隨心訂平臺根據(jù)平臺下單量向乳品七廠進(jìn)行采購。

不過，光明乳業(yè)已在隨心訂平臺下架乳品七廠自產(chǎn)產(chǎn)品，根據(jù)控股股東光明食品集團(tuán)于2021年8月13日所作承諾，乳品七廠將不再從事該部分業(yè)務(wù)。

小西牛也有食品安全問題

當(dāng)下，對于光明乳業(yè)而言，代工廠出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題或許是“小事一樁”。

近期，光明乳業(yè)陷入管理層調(diào)整，提高盈利能力、持續(xù)并購擴(kuò)張等諸多事務(wù)之中。

11月17日，光明乳業(yè)公告稱，公司選舉黃黎明第六屆董事會董事長。而就在20天前，濮韶華因工作調(diào)動，申請辭去公司第六屆董事會董事長、董事及董事會戰(zhàn)略委員會主任委員、董事會提名委員會委員等職務(wù)。

黃黎明的接班，也是光明乳業(yè)6年內(nèi)經(jīng)歷的第三次換帥，而他被宣布上任的當(dāng)天，公司董事、總經(jīng)理羅海因工作調(diào)動辭職。

隨后有消息稱，濮韶華任聯(lián)華超市董事長一職，羅海則將會出任農(nóng)工商超市集團(tuán)董事長。

濮韶華離任前的最后一個大動作就是收購青海小西牛生物乳業(yè)股份有限公司（簡稱“小西牛”）。10月22日，光明乳業(yè)發(fā)布公告稱，擬以6.12億元的價格收購小西牛60%的股權(quán)。

光明乳業(yè)表示，本次收購?fù)瓿珊笥欣谕晟乒驹谖鞑康哪淘床季帧a(chǎn)能布局、市場布局，有利于公司提升優(yōu)質(zhì)奶源自給能力，提高產(chǎn)能，進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模。

天眼查顯示，2020年12月，小西牛存在生產(chǎn)經(jīng)營治（致）病性微生物含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的行為，被城北區(qū)市場監(jiān)督管理局沒收違法所得1005元，罰款7萬元。

實(shí)際上，在濮韶華的帶領(lǐng)下，光明乳業(yè)的業(yè)績逐步好轉(zhuǎn)，但進(jìn)入2021年后又出現(xiàn)了不穩(wěn)定。

近日，光明乳業(yè)發(fā)布的2021年第三季度報(bào)告顯示，公司營收220.57億元，同比上升17.68%；凈利潤4.45億元，同比上升3.06%，陷入了增收不增利的局面。

其中，光明乳業(yè)第二季度實(shí)現(xiàn)凈利潤1.62億元，同比下滑31.61%。

半年報(bào)中，光明乳業(yè)介紹，公司旗下新西蘭新萊特上半年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入31.21億元，當(dāng)期虧損0.76億元。而2020年上半年，新西蘭新萊特營收達(dá)31.7億元，凈利潤為2.8億元。

記者丨寧曉敏 見習(xí)生丨卓西峰

出品丨鰲頭財(cái)經(jīng)（theSankei）

編輯丨 張紅軍 邢建偉