木瓜銀耳咸湯怎么做—木瓜銀耳咸湯怎么做好吃

現在正值春季雖然天氣沒有冬天寒冷，但是氣溫時高時低天氣干燥，需要注意保暖的同時還需要注意補水補濕，小編今天給大家推薦一道菜，用它做湯不僅營養豐富能補水，而且鮮嫩又清爽，保暖過度還能起到去火的作用，早上喝一碗暖和一上午。不用1滴油輕松做出這碗湯，常喝清爽去火，當作早餐暖身一上午。它就是銀耳，銀耳營養豐富含有豐富的維生素和氨基酸能滿足人體所需，做成湯更加鮮美暖身，下面就和小編一起來學習這道木瓜銀耳百合湯的具體做法吧。

By 緣豆兒

配料：

木瓜 半個、鮮百合 3顆、銀耳 15克、枸杞 15克、冰糖 適量

烹飪步驟：

1.準備好材料

2.銀耳泡發后去掉黃色根部，撕小朵

3.鍋中加適量水，先下銀耳煲30分鐘

4.百合掰開洗凈，枸杞洗凈

5.木瓜去皮去籽切塊

6.鍋中加入枸杞和木瓜煮10分鐘

7.再加入百合煮5分鐘

8.最后加入冰糖

9.攪拌攪拌至融化就可以了

烹飪小貼士：

銀耳的選購技巧：1、色澤鮮白帶微黃，有光澤，朵大體輕疏松，肉質肥厚，堅韌而有彈性，蒂頭無耳腳、黑點，無雜質。顏色過于潔白的銀耳不宜購買。2、品質新鮮的銀耳，應無酸、臭、異味等。存放時間較久的陳銀耳，不僅色澤會逐漸變黃，而且能因蛋白質、脂肪成分的變性而有酸氣或其他不爽的異味。3、銀耳本身應無味道，選購時可取少許試嘗，如對舌有刺激或有辣的感覺，證明這種銀耳是用硫磺熏制做了假的。

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