豆腐圓子怎么做好吃又嫩又滑-豆腐圓子怎么做好吃又嫩又滑,油炸豆腐圓子

我是真沒想到，豆腐的這種做法居然能這么好吃，外酥里嫩，比大魚大肉還好吃。

很多人將豆腐買回來，不知道怎么做才好吃，今天我來教你做一道大人孩子都愛吃的豆腐丸子做法，簡單易學，外酥里嫩，出鍋后大人孩子都搶著吃。

豆腐雖說是一種素食，但是用它做出來的豆腐丸子，口感和味道真的比大魚大肉還香，每次我在家做這道豆腐丸子，出鍋后孩子一口一個吃不停。

接下來我將豆腐丸子的詳細做法分享給大家，喜歡這道美食的朋友們一起學起來吧。

首先我們準備一塊老豆腐。

將豆腐放入大碗中用手抓碎。

然后打入兩個雞蛋，再加入蔥末，姜末，調(diào)味放一勺鹽，一勺雞精，一勺十三香。

再放入切好的胡蘿卜碎，火腿腸丁，香菜末。

好吃的關鍵是再倒入一袋這個小酥肉專用粉，這個粉才是豆腐丸子酥脆好吃的關鍵。

用筷子朝著一個方向攪拌均勻后備用。

用左手虎口處將調(diào)制好的豆腐餡料擠成小丸子，鍋中倒入適量的食用油，將油溫燒至五成熱，將擠好的丸子下入油鍋中炸制，開中小火慢炸，大約炸子6分鐘左右。

將豆腐丸子炸至表面金黃酥脆時，即可撈出來控油。

炸好的豆腐丸子控干凈油后裝入盤中，就可以上桌開吃了，一道色澤金黃外酥里嫩的香炸豆腐丸就做好了，豆腐的這種做法真的太好吃了，外酥里嫩，一口一個好吃到停不下來。

以后你再買回來的豆腐，就像我這樣在家里做，這樣做出來的豆腐丸子保準大人孩子都搶著吃。

豆腐丸子酥脆好吃的關鍵，在于這個小酥肉專用，調(diào)制餡料時只需倒入一袋這個小酥肉專用粉即可，用它做出來的豆腐丸子色澤金黃，外酥里嫩，真的太香，太好吃了。

這個小酥肉專用粉不光可以用來炸豆腐丸子，還可以用它做炸茄盒，炸蘑菇，炸小酥肉等等，出鍋后金黃酥脆，越吃越想吃。

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今天分享的這道豆腐丸子做法你學會了嗎？如果學會了的那就趕快在家里做起來吧。

我是美食家梁小虎，每天都會給大家分享一道家常美食教程，如果你喜歡我分享的美食，歡迎你點贊，收藏，轉發(fā)，關注，感謝您的支持與鼓勵。