醋泡花生的營養價值_醋泡花生的營養價值及功效

當今社會隨著人們生活水平的提高，三高人群越來越多。飲食不注意，再加不很少鍛煉，導致高血壓、高血脂和高血糖。很多人都愛尋求一些所謂的健康“偏方”，覺得不吃藥就沒有副作用，想靠這些偏方來獲得治療三高的療效。比如說現在比較流行的說法是用醋泡花生能治療三高的癥狀。但是醋泡花生真的能治三高嗎，這么做有什么科學依據呢？現在小編為大家解釋一下。

花生泡醋其實不但不治三高，吃不好還可能“導致”三高才是真的。

醋就不用說了，這是一種普通的調味品，即便用醋泡花生，吃進去的促也沒有多少，更談不上什么功效而言。所謂的醋能軟化血管，那是對醋的美好想象，醋能促進食欲，促進消化腺分泌，能起到一些殺菌作用這倒是真的。至于其他，恐怕除了調味，也沒有什么了。

醋泡花生，主角在于花生。看看花生吧！我們可以用花生來榨油，生的花生中脂肪含量高達44%，炒花生高達48%以上。看看這含量，想想也和降血糖，降血壓，降血脂沒什么太大關系。如果攝入量過多，恐怕還有增長體重的風險，反而會促進血壓，血脂，血糖的升高。

話說回來，花生本身并不治療三高，也并不能導致三高。關鍵在于量！對于花生這類堅果，無論是醋泡，水泡，還是鹽泡，關鍵在于控制攝入的總量。一般情況下，建議普通人每天攝入花生這類堅果的量在10g左右為好，太多了，會增加能量的攝入，帶來脂肪的負擔。10g花生，大概就是一小把的樣子，其他的堅果10g左右也都大約是一小把，超過一小把，幾乎都超量了。

對于三高疾病的預防，關鍵在于良好的生活方式和平衡的膳食模式。眾多食物中，有一些食物確實營養價值比較高，也值得推薦，但是一旦攝入過量，那反而過猶不及。營養不能夠變了一堆“什么好？”“什么不好”這樣一堆對某個食物的對其，排開膳食結構談食物都不科學。

就像之前流行“南瓜降血糖”“苦瓜降血糖”一樣，然后又開發了如南瓜粉、南瓜降糖茶、南瓜餅干等一系列產品，不但不能降血糖，多吃反而適得其反，加重病情，要命。

所以以后不要再相信什么民間偏方了，雖然都是可以入口的食物，但是不對癥盲目相信偏方，不能治病反而會加重自己的病情。建議朋友們身體出現問題要及時救醫，別再相信醋泡花生能治療三高了，太不靠譜。