進賢門美食;進賢門步行街小吃

愛上一個地方，從美食開始！

江西進賢縣，名聲不顯，但來過的人都知道，這里的味道很有故事。而且，美食往往有美酒作伴，在進賢縣，詩酒文化與飲食文化并駕齊驅。

進賢縣

尋味江西特色美食，走進進賢縣，推薦幾種美食、特產(chǎn)，各位吃貨可別錯過了！

進賢縣的早晨通常是在泡粉香味中開始。炒好泡菜加上花椒、大料、胡椒等調(diào)料煮成一鍋湯，之后取出裝碗，放入煮好的米粉，排上喜歡的澆頭就行了。

泡菜粉

泡菜湯濃郁芬芳，咸香味美，米粉爽滑勁道，軟糯彈牙，肥腸、牛肉等配菜香甜可口，不愧是進賢早餐首選。

高橋紅燒肉這道菜歷史悠久，肉是精選五花肉，紅糖、料酒、食鹽等調(diào)料經(jīng)過煎炒、燉煮之后，就能品嘗了。

高橋紅燒肉

其色澤紅亮誘人，肥而不膩，入口酥軟即化。肥肉軟糯，瘦肉勁道，整道菜口感完美交融，咸甜滋味誘人至極。

溫圳板米粉是據(jù)傳已有千年歷史，選用當?shù)貎?yōu)質(zhì)稻米和地下水，經(jīng)過浸、煮、榨、壓、曬等一系列工序，通過祖?zhèn)髅胤绞止ぶ谱鞫伞?/p>

溫圳板米粉

此特產(chǎn)炒、煮都行，炒著吃米粉更加有嚼勁，味鮮香濃；煮著吃口感細膩，滑潤入味，各位可自行選擇。

此蟹因產(chǎn)于該縣軍山湖而得名，是國家地理標志產(chǎn)品。軍山湖優(yōu)秀的水質(zhì)、氣候、生態(tài)環(huán)境，培育出了品質(zhì)優(yōu)異的大閘蟹。

軍山湖大閘蟹

軍山湖的大閘蟹具有“大、肥、腥、鮮、甜”五大特點，蟹肉香甜，蟹黃飽滿，深受當?shù)厥晨拖矏邸?/p>

李渡酒，同為進賢縣特產(chǎn)，國家地理標志產(chǎn)品。其釀造技法，始于元代，釀酒技藝已載入《江西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)》名錄。

李渡酒

李渡酒酒體具有“色澤清亮，味甘醇厚，香雅馥郁，回味悠長”之特色。雖說是美味佳肴常伴酒飲，但也請適量飲酒。

茶油是我國特有的優(yōu)質(zhì)食用油，品位可與橄欖油相媲美。山茶籽油是經(jīng)過低溫壓榨或低溫萃取制成的。

山茶籽油

茶油是一種優(yōu)質(zhì)食用油，色佳味香，營養(yǎng)豐富。也是做菜必備的優(yōu)秀搭檔，如今也是銷往國外多國。

以上是給大家分享的進賢縣的6道地方美食特產(chǎn)，怎么樣，看完這些是不是迫不及待想要去進賢縣游玩一番了？

進賢縣

對了，當?shù)剡€有烏魚三吃、羅溪麻棗、羊肉粉、藜蒿炒臘肉等等美食，可別忘了品嘗一下哦。