美食推廣;美食推廣朋友圈文案
從今天開始給讀者們陸續(xù)分享飯店引流的22個實操辦法,請朋友們?nèi)渴障掳桑?/p>
1:體驗引流
(免費吃、免費用、好事多免費吃到飽)
舉例:有一家剛開業(yè)的麻辣燙店,在剛開業(yè)的時候就用了1種的引流方法徹底引爆,這個引流叫體驗引流。剛開業(yè)的時候,他們用了一個方法,“吃一碗送10碗”,也就是說交一碗的錢,一碗麻辣燙是10塊錢,然后再送10碗打5折的麻辣燙,相當(dāng)于只收成本價,一下子引流,300人,后續(xù)這300人不斷的來,并且還帶朋友來,所以300人很快又增加到500人;
2:低價戰(zhàn)略引流
(定期不定期低價引流,傳播方式:美團、微信、大眾點評搶低價券如:1.9元吃火鍋)
舉例:一家牛排店開業(yè)時用了一個方法,“三人行一人免單",也就是一次來三個人,一個人是免單的,比如說三人吃了30塊錢,只需要交20元比七折還要優(yōu)惠所以這個活動也取得了很大的成功;
3:主產(chǎn)品免費引流
舉例:一家豪華會所原本生意慘淡,經(jīng)過重新設(shè)計商業(yè)模式,他們的主打產(chǎn)品是鮑魚遼參等。只要在本店,辦理會員一次性消費5000以上就送每人十條遼參免費吃。一條遼參會所是298元,送十條價值2980元。來十個人每人送十條,就是29800元。會所是非常高端的,送的遼參只要每次過來又會帶朋友來,這樣原本門前冷落的會所一下子人氣活躍起來;
4:副產(chǎn)品免費引流
舉例:客戶到餐廳吃完飯買單時,前臺主動問先生,您對今天您點的這幾個菜哪個菜比較感興趣如宮爆雞丁,醬爆茄子,今天再送您10份宮爆雞丁或醬爆茄子,您可以任選,相當(dāng)于每次免費吃一個菜;這樣客戶就有腳上就裝了導(dǎo)航儀,只要有吃飯的需求,就會選擇來這家餐廳;
5:節(jié)日引流:
利用節(jié)日流量做一些活動
利用好中國的傳統(tǒng)節(jié)日,為什么人在節(jié)日時會習(xí)慣性的吃月餅,在清明節(jié)時會燒紙,在端午節(jié)時會吃粽子呢,這就是在人們的心目當(dāng)中,占領(lǐng)了人們的心智,這些產(chǎn)品都屬于母體文化的寄生產(chǎn)品,如兒童節(jié)時做活動,“兒童節(jié)吃牛排,大人收費小孩免費”,必須是父母帶一個兒童三人行。這就做好了風(fēng)險控制點。
再比如母親節(jié),需要兒女陪同母親用餐免費,通過節(jié)假日人們習(xí)慣于吃飯來表達(dá)情感的這一習(xí)慣,增加了家庭的氛圍和情感,同時也讓餐飲行業(yè)顯得有濃濃的人情味兒。
6.特殊身份引流
教師、醫(yī)生、軍人、、某姓氏等等,再加上利用客戶模式。
如教師節(jié)做活動,凡持有教師證的老師,在本店就餐,就送500元啤酒券或鮮榨果汁券500元。
如一家西餐廳開業(yè),凡憑身份證李姓會員免費吃一份38元的小牛排,一周之內(nèi)客戶引流270人次。
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