利州美食—利州區(qū)景點(diǎn)和美食

人間煙火溫暖

美味佳肴垂涎

中秋、國(guó)慶假期已經(jīng)到來(lái)

來(lái)廣元不僅可以欣賞秀美山水

一場(chǎng)令人心滿意足的味覺(jué)盛宴也絕不能少

接下來(lái)就跟著文廣旅君

開(kāi)啟一段奇妙的味覺(jué)之旅吧~

廣元美食·一場(chǎng)舌尖上的快樂(lè)之旅

蒼溪

蒼溪十大碗

蒸排骨、坨子肉、臘豬蹄、酸蘿卜帶絲鴨、雪梨糯米飯......蒼溪最具特色的美食盛宴，一定少不了種類豐富的“十大碗”。多樣的菜色品類經(jīng)過(guò)燜、蒸、燒、炒等烹飪技法，保留住菜品的原汁風(fēng)味，以“色”吸睛，以“香”誘人，以“味”取勝。

冰糖雪梨羹

梨素有“百果之宗”的美稱，因其鮮嫩多汁、酸甜可口，又被稱為“天然礦泉水”。蒼溪的“網(wǎng)紅”——雪梨，不光好看還好吃，它是蒼溪人從小吃到大的美食，更是潤(rùn)肺止咳的消炎神器。

旺蒼

米倉(cāng)山茶宴

米倉(cāng)山茶宴

以茶葉為主要原料的米倉(cāng)山茶宴，有數(shù)十種經(jīng)典菜品，口味與營(yíng)養(yǎng)俱佳。

旺蒼酸辣粉

旺蒼酸辣粉的特別之處在于配菜豐富，每個(gè)酸辣粉店都配有一整個(gè)冰箱的串串，種類繁多，有葷有素，這也讓食客有了更多選擇。

劍閣

劍門豆腐宴

“不吃劍門豆腐，枉游天下雄關(guān)。”劍門豆腐始傳于三國(guó)時(shí)期，以豆腐為主食材的各色菜肴共同構(gòu)成了獨(dú)具特色的劍門豆腐宴，令人眼花繚亂。

劍門土雞宴

劍門土雞山珍湯、麻辣雞片、玻璃雞片、宮保雞丁......關(guān)于雞的一切吃法和做法，劍門土雞宴全部呈現(xiàn)了出來(lái)。

劍閣麻辣串

“老板當(dāng)爐燙，食客蘸料吃。”紅湯中煮好的菜，沾上調(diào)味好的辣椒面，咬住菜品、竹簽一拉，吃進(jìn)嘴里，那感覺(jué)就一個(gè)字：爽！

白龍豆花稀飯

白龍豆花稀飯，聞起來(lái)芳香四溢，吃起來(lái)更是酸、辣、麻各種滋味，還混合著香菜、蒜苗、小蔥的清香，一碗下肚回味無(wú)窮。

青川

青川山珍宴

有“食用菌之鄉(xiāng)”美譽(yù)的青川，一桌山珍宴，或原味、或烹煮、或涼拌，每一味都能帶你回溯鄉(xiāng)野。

清溪古宴

一場(chǎng)融合三國(guó)文化、山水文化的美食盛宴，10道精品菜是古宴的精髓，色香味俱全，令人垂涎！

青川銅火鍋

適合久煮的蔬菜墊底，肥瘦相間的牛肉在最上層碼成一圈。牛肉的口感鮮嫩柔糯，細(xì)嚼之下，鮮香四溢，令人回味無(wú)窮。

青川灰攪團(tuán)

選用優(yōu)質(zhì)玉米和草木灰制作而成的青川灰攪團(tuán)，滑嫩美味，玉米的香味在舌尖輾轉(zhuǎn)流連，再配上佐料簡(jiǎn)直好吃到起飛！

利州

則天女皇宴

“則天女皇筵”薈萃了秦嶺南北生態(tài)綠色有機(jī)食材，承襲了保持食材本味的烹飪秘笈，每一道菜名都與女皇武則天典故一一對(duì)應(yīng)，詮釋了女皇一生軼聞趣事，使文化和美食完美融合。

月壩一品九碗

“品碗”即“大碗”，包含酥肉、甜米、咸燒白等九種菜品，以本地生態(tài)食材為原料，極具川北特色。

女皇蒸涼面

廣元蒸涼面，又稱女皇蒸涼面，用本地米磨成漿蒸熟，放涼后再加入各種調(diào)料即可，蒜香撲鼻，麻辣爽口。

昭化

昭化肥腸

當(dāng)?shù)匾运岵硕够ǚ誓c最為出名，同時(shí)還有魚肥腸、豆花肥腸、血旺肥腸、小碗肥腸、涼拌肥腸、粉蒸肥腸等，種類豐富、口味眾多。

昭化古城江鮮火鍋

昭化古城的火鍋魚最特別之處，就是這湯鍋中加入了廣元獨(dú)家特制的土酸菜，提鮮增味、中和油膩，增加湯鍋風(fēng)味的層次感，使得這火鍋魚風(fēng)味獨(dú)特，又區(qū)別于其他地方的魚鮮火鍋。

想要品嘗這個(gè)味道，就得來(lái)昭化~

太守麻花

昭化古城的招牌小吃之一，聞起來(lái)香，咬起來(lái)脆，香甜酥脆，入口化渣，一旦開(kāi)吃，香到根本停不下來(lái)。

朝天

朝天十大碗

五葷五素，十全十美，一桌十大碗包含刀尖圓子、粉蒸肉、櫻桃肉、酥肉湯等十個(gè)菜品，葷素兼搭，營(yíng)養(yǎng)均衡。

朝天核桃餅

核桃仁剁成細(xì)碎顆粒，調(diào)味后放入發(fā)酵小麥面中制作做成餅，在柴火爐中慢慢烤熟，味道松脆酥香，色澤金黃誘人、入口即化。

中子麻辣雞

中子麻辣雞口感重麻重辣，麻中有辣，辣中又有淡淡的回香，雞肉色澤鮮亮，肉質(zhì)脆嫩有嚼勁兒。

步履走不停 美食享不斷

廣元美味一定會(huì)讓你

食指大動(dòng)

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趕緊跟著這份“寶典”出發(fā)吧！