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不是飯店去不起，而是去超市吃飯更有性價比。
前段時間，永輝超市在福州開出首家“永輝食堂”，主打現炒現做的自選模式，人均價格15元左右，憑此迅速吸引了一批消費者的歡迎，開業即爆火。
而深究永輝食堂受歡迎的主要原因，最終離不開“性價比”這三個字。近年來，隨著價格實惠、種類多樣、干凈衛生的超市美食成為不少人的吃飯首選，超市餐飲化正在成為一種趨勢。
福州永輝食堂內部
目前，國內不少大型超市已從傳統的零售模式發展成集生鮮、百貨、餐廳等功能于一體的綜合賣場。原本要去飯店才能體驗到的海鮮現場加工服務，如今超市也能提供。
消費者逛這種大型超市，不僅能滿足購物需求，又能在超市用餐區解決吃飯問題，既方便又節省時間，這種模式尤其備受打工族的青睞。
而這個原本只是作為超市的輔助區，簡單解決消費者用餐需求的小角落，也逐漸成為超市吸引客流的一大賣點，有消費者直言，為了去超市吃飯，現在逛超市的次數也越來越多了。
廣州越秀中華廣場永輝超市門店內，不少人在排隊買飯。
其實，在超市里嵌入現炒快餐、熟食加熱、海鮮加工并配套餐廳的就餐模式，并不新鮮。
在廣州，永輝超市、盒馬鮮生、七鮮超市、華潤萬家等知名超市都能用餐，今天就跟著《美食導報》的腳步，到各大超市走訪實測，一起來看看在超市怎么吃~
01
永輝超市
今年2月，永輝超市在福州開出首家“永輝食堂”提供一日三餐，午餐人均15元左右就能吃飽吃好，迅速吸引了附近的打工族以及居民前來就餐。
福州永輝食堂與永輝超市外觀
據悉，永輝食堂以“自助自選”和“現炒現做”為兩大賣點；在菜品方面，永輝食堂提供的20多個SKU中，涵蓋小碗菜、餃子包點、麻辣燙、鹵味熟食、牛排、日料等；在價格方面，永輝食堂走的是親民路線，素菜在1~3元之間，葷菜在8~16元之間，人均價格在15元左右。
而目前在廣州地區，在永輝超市內部也有提供快餐服務，設有專門的美食區。
永輝超市（越秀中華廣場店）內有快餐自選區
干凈明亮的檔口，數十種琳瑯滿目的小炒可隨意搭配，一葷一素11元、一葷兩素13元......人均十幾元就能吃上一頓熱乎快餐，飯菜色澤鮮明，隔著熱柜玻璃，都能聞到它誘人的味道，可以打包帶走也可以就近堂食。
永輝超市快餐價格參考表
“因為在附近上班，我午餐經常來這里買飯，一葷兩素13元就夠了。”在附近寫字樓上班的陳小姐，是永輝超市的老顧客了，陳小姐表示，喜歡在超市吃飯除了便宜和方便之外，“還有對超市的食品安全也比較放心，畢竟自身就能提供原材料。”她補充道。
02
盒馬鮮生
要說最先帶起在超市里吃飯這股風潮的，盒馬鮮生屬于“打頭陣”那一隊，直到現在有些人流量大的盒馬門店就餐區到了飯點甚至一座難求，比飯店還旺人。
在盒馬（四海城店）就餐區，非飯點時間也有不少人在用餐。
區別于傳統超市，主打海鮮、各類逛吃搭配的盒馬鮮生，收獲了一批最懂鮮味的廣東人。來到盒馬的就餐區，可以看到有熟食自選、麻辣燙、各種粉面、餃子鮮制現售以及海鮮現場加工堂食等，品類較為齊全。
盒馬提供現制面食
相比于永輝，在盒馬吃飯價格會偏貴一點，單人餐20~30元之間，計價以稱重為主，豐儉由人。
03
七鮮超市
來到位于番禺天河城的七鮮超市就餐區，最亮眼的當屬它們的海鮮餐廳，海鮮池就在旁邊，撈完海鮮可以自選炒法進行堂食，加工方式多樣，不用到酒樓就能吃到正宗的海鮮大餐。
據工作人員所訴，依靠供應鏈優勢，七鮮超市的海鮮都是低價出售，偶爾還會打折。
在七鮮超市內，配置了海鮮餐廳。
雖然海鮮味道不錯、價格實惠，但目前七鮮超市的食物品類較為單一，除了海鮮，有些店只有一些平價熟食鹵味和涼拌菜可供選擇，據介紹，這些熟食通常晚上八點后會打折或者買一送一出售。
另外，因為七鮮超市成立時候不長，目前廣州七鮮超市的門店數量并不多，只有在一些新興商場里能看到。
04
永旺超市
永旺的熟食區被很多人稱之為“干飯天堂”，三肉一菜的便當、壽司刺身、各類粵式小炒還有燒臘、燒烤炸物、主食、日料、湯粉粥等，形式豐富多樣，人均20元左右就能吃到撐。
永旺超市美食區
據永旺工作人員稱，目前廣州地區的永旺門店只有在天河城這種比較大型的商場門店里設有就餐區，提供堂食服務，所以如果想堂食的話，別跑空了。另外，在晚上八九點快要收市時，超市的部分熟食還會打折出售。
琳瑯滿目的自選熟食
除此之外，據了解，華潤萬家、大潤發等老牌知名超市也會提供餐飲服務，價格惠民，有現炒快餐也有熟食便當等食物可供選擇。
價格實惠、食材健康、出餐迅速，是不少時間緊張的上班族對于吃飯的基本要求。而超市餐飲出現，彌補了大眾餐飲部分短板，同時為更多人帶來了新的就餐場景選擇。
