日本料理最有名的10道菜,日本料理最有名的10道菜品

文/原點科普

編輯/原點科普

說起日本美食，你會想到什么？如果是生魚片，亦或者麻薯，說明你還是個初級吃貨，今天咱們就盤點一下日本十大奇葩美食，假如給你100萬，你敢吃嗎？

第十位 小魚拌生雞蛋

這道美食就比較刺激了，膽小者慎入，說起煮雞蛋，想必大家并不陌生，常年霸占我們早餐的C位，吃完又是元氣滿滿的一天，但是你吃過生雞蛋嗎？估計家人們都看過發哥的這個鏡頭吧，簡直帥爆了。

雖然炫酷，但生吃雞蛋容易細菌感染，腸胃不好的，俺勸你就甭嘗試了，吃完可能哭暈在廁所，但在“萬物皆可生吃”的日本，不僅生吃雞蛋，還拌上了幼魚，真是老奶奶爬樓梯——不服不行。

第九位 納豆

光聽這名字，就已經招架不住了，其實納豆最早起源于中國，卻成了日本人的最愛，這誰又能想到呢？

納豆是由黃豆發酵而成的豆制品，黏稠又拉絲，最尿性的還是它的臭味，絕對讓你懷疑人生，然而在小日本看來，臭到極致便是香，這是幸福的味道。當地流傳一句民諺：頓頓吃納豆，能活九十九。不難看出，日本能夠成為“長壽之國”，納豆功不可沒啊！

第八位 鯨魚

鯨魚能夠上榜，估計出乎很多人的意料，眾所周知，鯨魚是世界上最大的哺乳動物，一鯨落，萬物生，就是它對海洋最大的貢獻，即便如此，還是被小日本端上了餐桌，真是唱歌不看曲本——就離譜。

日本人對鯨魚的喜愛已經無法用語言形容，二戰投降之后，日本資源極度匱乏，全靠鯨魚肉來續命，如今更是變本加厲，盡管全球禁止捕鯨，小日本依舊沒有放下屠刀，真是廁所里跳高——過分。

第七位 象拔蚌

第一眼看到這貨，就感覺霸氣外露，不是俺邪惡啊，這長相也太難以啟齒了，雖然有點不可描述，還挺符合小日本的一貫作風。

高端的食材只需要最樸素的烹飪方式，在日本，萬物皆可刺身，象拔蚌自然不能落下，至于啥味道，咱也不知道，咱也不敢問，有吃過的小伙伴嗎？評論區里聊一聊吧，讓俺也長長見識。

第六位 河豚

要說最會賣萌的動物，肯定少不了河豚，受驚時會膨脹身體，直接來個超級加倍，瞬間萌化你的小心臟，但你千萬不要被它可愛的外表蒙騙了，這可是個帶毒的刺頭，吃上一口，直接把你原地送走。

然而在小日本看來，生命誠可貴，鯨魚價更高，若為河豚故，二者皆可拋，在日本，拼死吃河豚隨處可見，每年上百人因此嗝屁，此處應該有掌聲，原點只想默默的說一句：吃時一時爽，吃完火葬場。

第五位 活魚飲料

你敢相信嗎？一杯飲料高達八百元，是的你沒有聽錯，它就是日本的活魚飲料，小銀魚剛出生不久，便會被漁民打撈上來，然后倒入盆中，喝之前會用漏勺把小銀魚撈到高腳杯中，滿滿的儀式感啊！

小日本對它可是太愛了，每天不來一杯，你都不好意思出門，據說喝到嘴里，小魚還能上躥下跳，真是麻雀啄牛腚——雀食牛逼，反正就算給俺100萬，也是不可能喝的。

第四位 馬肉

都說中國人啥都敢吃，不管是天上飛的，還是水里游的，都逃不掉鮮香麻辣，但馬肉卻成了例外，其實想想不難理解，首先馬作為六畜之首，在我國有著很高的地位，尤其在古代的戰爭立下了汗馬功勞，其次就是馬肉極難烹飪，民間有句老話：驢肉香馬肉臭。

然而在日本，連烹飪都省了，直接馬肉刺身，櫻花盛開之時，就是小日本享用馬肉之日，所以馬肉又被稱作“櫻肉”，真是九臺壓路機壞了一臺——八個壓路。

第三位 金槍魚

要說最愛吃金槍魚的國家，日本說第二，估計沒人敢說第一，800斤的魚售價209萬，小日本竟然爭相購買，而且有錢還不一定能買到，必須先搖號，真是癩蛤蟆找青蛙——長得丑玩的花。

如果你以為他們只吃魚肉，說明還是太年輕了，魚眼才是日本人的最愛，當之無愧的黑暗料理，堪稱男人的加油站，女人的美容院，但是對我們正常人而言，這就是瞳孔地震啊，差點被嚇尿了。

第二位 活章魚

如果問章魚的噩夢是什么？那估計是圖片里的樣子，正所謂“自己動手，豐衣足食”，顧客想要吃這道美食，首先要自己垂釣章魚，然后交給廚師處理，從手法不難看出，絕對是個老司機，此時的章魚還沒反應過來，就已經芭比Q了。

料汁那么一澆，章魚手舞足蹈，真的太殘暴了，如果章魚會說話，估計要罵娘了吧，不吹不黑，這就很日本了。

第一位 甲魚刺身

最后壓軸的這個，著實有點辣眼睛，正在吃飯的小伙伴建議先把筷子放放。

如果不是親眼所見，打死俺也不敢相信啊！甲魚也能做刺身，殘忍程度令人咂舌，此情此景，不由得想起侵華戰爭，日本人犯下的滔天罪行，我們不惹事，但也不怕事，犯我華夏者，雖遠必誅！