商洛市美食推薦(商洛市區美食)

逛吃逛吃是我原來想開的一個新號，后來發現一是有人注冊，而是我也沒有精力。

算了，就在這個號里寫一下我一是覺得好吃，二是覺得有意思的特色吃的，給大家介紹介紹，算是新開辟一個寫作方向。

本來這次從武漢回來，去南陽是閑逛，從南陽回西安其實很近。下午逛了個竹林關鎮，到商洛市才五點多，卻又不著急回西安了，想著明天再轉轉。

晚上吃的辣子雞，味道一般量很大，沒吃完。第二天早上這里朋友介紹了東環路一個吃食，說是小籠包子好吃，不過要排隊。

小籠包子確實有特點，但是旁邊的糊湯和水煎大包子更有特色，更好吃，純粹是一個意外。

我對商洛人民的糊湯知之甚早，這拜賈老師所賜。他是商洛人，我一直認為他年輕時候寫的《商州三錄》，是他最好的文字，我很喜歡的，就記住了“洋芋糊湯疙瘩火，除了神仙就是我”。

說句題外話，我一路過的竹林關過風樓這些地名，都是在他的文字中記住的。

但是，我一直沒有吃過正宗的糊湯，對糊湯沒有一點印象，這個小店有這個，肯定要喝上一碗。

不一會就端上一碗，這里的糊湯都是大鍋熬好，小碗盛上。

一看一喝，我就明白了：這看著就像我們關中的包谷糝，其實還是有區別的，里面加玉米粉或者是洋芋粉或者紅苕粉了，體現了一個“糊”。

有特點。

我本來就愛吃玉米糝，大鍋熬的玉米糝更香更糊。所謂的“疙瘩火”，就是說要小火慢慢的熬。

這里加粉，味道更加的正宗，而且這個小店沒有加土豆塊或紅薯塊，那個吃著有“絆磕”，我還真不愛。

吃這個要酸菜的，還有加上辣子的，“酸菜辣子配糊湯，上坡干活響當當”。不過這里上的是涼拌白蘿卜絲，一小碟，不是很咸，很有良心，有些店恨不得把鹽倒滿，讓你把小菜吃不完。

我要了是兩個水煎大包子，也有特色。

其實本來我對水煎包沒什么喜好，但是卻看上這里的水煎大包子了，沒有別的原因，一是包的材料，二是制作方法。

水煎包里面無非就是粉條韭菜豆腐，我主要看上的是粉條。一般的都用粉條渣子，這里卻是長長的粉條，實工實料，幾個婦女忙的不亦樂乎，包好后就放平鍋煎，怪不得要排隊。

另外就是吃的方法。

一般水煎包小，蘸汁吃。這個包子大，是直接把汁子澆到包子上吃，怪不得拿包子的時候，都要上碗。

把包子用筷子野蠻的劃拉開，粉條韭菜豆腐露出來，一勺子一勺子的辣子醋水水就往上澆，滿口生香。

這吃法太過癮了，怪不得老板把白蘿卜絲絲調的淡一些，這水煎大包子太下飯了。

糊湯兩元一碗，大包子一個1.5元，基本上一碗糊湯兩個包子就夠吃了，我桑眼又要了一碗糊湯。

這是一家店面很小的小店，五六張靠墻小桌子，十來個平方，但是很溫暖，早上喝一碗糊湯吃兩個水煎大包子，只需要花費5元錢，就能當一天神仙了。

你說商洛人幸福不？

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