貴陽美食街_貴陽美食街小吃一條街在哪里

如果你是老貴陽，那談起鹽務街

大概都會有一道喚醒回憶的菜

這條從貴醫正門一直到省政府東側門的老街

盡管全長才855米，卻私藏了無數美食

慰藉著來往于此的學生、街坊和游客

好好吃飯，用心生活

最留戀的，莫過于老城那一抹煙火

鹽務街有哪些經典的“寶藏”美食呢？

小編今天就來盤一盤

1、老凱俚酸湯魚

如果你了解鹽務街，那一定知道老凱俚酸湯魚

即便僅僅是路過，那也一定知道老凱俚酸湯魚

不僅是那蘆笙悅耳，也不僅是建筑獨特

關鍵是一說就讓味蕾蠕動的美食

始創于1993年的老凱俚酸湯魚

憑著獨特美味俘獲不少新老顧客的青睞

作為貴州老字號，老凱俚酸湯魚在貴陽分店眾多

外地朋友來到貴州，這幾乎是必須體驗的項目

不止是爽口的味道，還有獨特的非遺文化

那無處不在的濃濃的貴州少數民族風情

老凱俚酸湯魚講究的就是魚和酸湯

酸湯秉承苗族制酸古法

選用貴州野生毛辣果，經土壇發酵而成

酸湯酸爽開胃，湯泡飯更是美味至極

店內的魚每天都是活魚現殺現做

肉質嫩滑彈軟，酸湯煮過后格外入味

某些時候，還能趕上令人難忘的“高山流水”

但可別貪杯喲

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地址：云巖區鹽務街23號

營業時間：10:00-21:30

電話：0851-86831902

人均價格：80元不等

2、一烙鍋

貴陽有太多的烙鍋店

但這家店絕對夠地道

看食材在烙鍋中迸發出誘人香氣

看似亂在一鍋

卻能吃出各類食材的獨特味道

而辣椒面，則是烙鍋不可缺少的最佳CP

一烙鍋一點都不高大上，但人氣是真的旺

每到飯點，都會大排長隊，店內爆滿

聽說六中的學生來吃，對上暗號就有驚喜

如今一烙鍋分店的不斷開張

不僅成為一代又一代貴陽人心中的烙鍋味道

也成為了貴州特色美食的亮麗名片

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地址：云巖區鹽務街5號

營業時間：10:00-02:00

電話：13511990326 ；18786056779

人均價格：30-50元不等

3、俞記湯團龜苓膏

鹽務街俞記湯團龜苓膏不止賣龜苓膏

但前來購買的人，幾乎都必買龜苓膏

有的甚至一次性打包四五杯帶走

還有的直接買桶裝

可以想象，這生意有多火爆

加了牛奶和蜂蜜的龜苓膏

喝起來有股濃濃的薄荷味

清清涼涼的

炎熱的夏天來上一杯

那真是從口到心爽得不要不要的

除了牛奶味的，還有玫瑰味的供你自由選擇

沒有其他的配料，吃的就是純粹

值得一提的是，店內還賣有袋裝的龜苓膏粉

此外，店內除了龜苓膏，還有美味的湯圓

都是很多貴陽人從小到大的回憶

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地址：云巖區鹽務街11號

營業時間：08:00-21:00

電話：0851-86822117

價格：8/10/25/45元

4.田嬢素粉

在無數個不知道吃什么的飯點時刻

田嬢素粉都成了周圍人最佳的選擇

甚至，直接“承包”了許多人的一日三餐

近20年的歲月，如今有人來吃

都還會感嘆少年時代的情形

因為味道好，田嬢素粉憑實力開了不少分店

但鹽務街這家作為總店，生意一如往常地好

點一碗脆哨酸粉加煎蛋的

酸粉燙得很透，淋上特制油辣椒

再配上豆芽、花生、大頭菜、酸蘿卜等

賣相滿分，煎蛋也出乎意料的好吃

雖然是同一家店，但人們總覺得總店更勝一籌

這或許真是味道差異，但也可能是“感情用事”

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地址：云巖區鹽務街7號

營業時間：周一至周日全天

電話：18198273185

價格：6/12元

5、老牌鄧記牛肉粉面館

藏在鹽務街巷子深處的老牌鄧記牛肉粉面

真真是做到了酒香不怕巷子深

盡管店面在巷子深處，硬件環境也一般

食客卻絡繹不絕

沒有其他，就是得益于

很多地方都吃不到的味道

就像近五十個年頭的歷史一樣

他家裝粉的碗不僅大，而且年代感十足

原湯牛肉粉12一碗，除了牛肉片還有牛肉粒

筷子一夾就爛，吃起來更是爽口安逸

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地址：云巖區市北路56號

營業時間：07:00-14:30

電話：17585109059

價格：12元

云巖區融媒體中心 記者：趙毫