廣東 美食,廣東美食介紹

很多朋友說到深圳旅游

不知道去哪吃好吃的東西

因為都沒什么特別好吃的

都是些到處都能吃到的連鎖餐廳！

這些地道的廣東小吃

分分鐘讓你吃了挪不動腿~

Let's Go！跟著我的腳步

帶你探尋不一樣的深圳美食！

下面這76樣食物

很多深圳人從小吃到大

趕緊來數數自己一共吃過幾樣吧~

缽仔糕是許多深圳人兒時的回憶！

不論放學，還是逛街，看到必買！

最愛的都是紅豆滿滿的那個！

好的蛋撻有著絕佳的口感

外松酥，里嫩滑，往往得吃上4個才滿足

因為價格相對實惠，所以時常作為下午茶

雞仔餅，廣東特色餅干！

沒吃過的，真得反省了！

蒜蓉的辛香、南乳的鮮香

芝麻的油香、肥肉的甘香，很耐人尋味！

皮薄餡厚

餡心滋潤軟滑、味道甜而不膩

絕大部分在深圳待過的朋友都吃過！

糖水，對深圳人來說是生活中必不可少的

飯后來一碗甜品已是生活的常態

綠豆沙紅豆沙番薯糖水蓮子百合等等幾十種品種

冷的、熱的，任君選擇

湯水在廣東是一道家常菜

而燉品可以說是廣東湯水的精華

材料十足，燉上個2、3個小時

一盅正宗的燉品就才算成功

芝麻糊，已經是禿頭本女孩的必備了

后悔沒有聽媽媽的話多吃點~

不僅有營養，還可以保持烏黑亮麗的秀發

好的現磨芝麻糊，純香細膩，是絕對不會膩的~

在廣東一帶，豬腳姜是一道很補的食材

一般婦女在坐月子的時候

都會自己家做一大鍋，補充營養和體力

但豬腳姜酸酸甜甜又暖暖的口感

很適合在寒冬時來一碗~

由牛心、牛肝、牛腰配合咸酸蘿卜

這個味道絕了

不過不吃內臟的小伙伴會比較難接受

煲仔飯，深圳人必吃！

無論是在學校旁還是公司附近

你總可以看到它們的身影

瀨粉由榨菜、花生米、香菇、

燒鵝、蝦皮等多種小菜組成，多數是做早餐

咸香順滑的口感，令人拒絕不了~

新鮮魚皮經過加工后

配合陳醋、青瓜絲、花生米或其他的佐料

一道清新的涼菜就完成了

碗仔翅作是一種港式小吃

由雞絲、木耳絲、胡蘿卜絲和冬菇絲煮成

粘稠而不膩

作為早餐或者宵夜，都很不錯~

蛋散在過年的時候會常常吃到

也是年貨中的一種

入口香脆，咔滋咔滋一個又一個

是我過年時的追劇小零食~

油角，是年貨的其中一員

形似金元寶，有非常好的意頭~

每到新年，家里都會自己炸油角

現在只有一些比較有年代的蛋糕店

到了年貨期都會現做

老廣下午茶和早點必點的點心之一

絕對是一道不容錯過的~

外皮酥脆，內里細膩的餡料

咸香的蛋黃讓你直呼好吃！

對于喜歡吃叉燒的朋友來說

叉燒酥的誘惑力十足！

但一定要趁熱吃！否則有些油膩哦~

煎堆表皮薄脆清香，里面柔軟粘連

餡又香甜可口

很多人都會把它當做早餐的選擇

深圳人記憶中都有的老味道

咸煎餅，南乳味

香酥之余四周還很有韌性

冷了之后吃，餅皮松軟有嚼勁~

在深圳的每一個角落

你都可以看到腸粉的身影

以前很多人只是把它當作一份早餐

現在無論是中午、下午或者晚上

都是飽腹的選擇之一

豬腸粉其實是腸粉的一種

而因為形似豬大腸所以得名「豬腸粉」

不過入口比豬大腸爽滑多了

加入混醬或者腩汁

好吃兩個字都不夠形容它！

在廣東，油條的俗稱是“油炸鬼”

也就是“油炸檜”演變而來的讀音

平時早餐一碗白粥一份油炸鬼，滿足！

因為它又黑又長得一坨坨的

所以很多深圳小盆友都叫它鼻屎糖

還有陳皮、無花果、話梅多種味道可以選呢~

廣州有些地方

還保留著春節吃炒米餅的習俗

吃起來米餅松脆、甘甜、可口~

雞屎藤餅是用雞屎藤葉做出來的

味道香甜口感軟糯

雞屎藤還有清熱解毒的功效

牛脷酥并不是里面真的加了牛舌

只是外形像極了牛的舌頭

廣東人忌“舌”音（同“蝕”）

所以便有了這個好彩頭的名字

一開始香港街頭涌現了流動“走鬼”

最多便是搭起車仔面檔擺賣咖喱魚蛋和車仔面

因此大家都叫它“車仔面”

小時候，鞋底餅可謂遍布大街小巷

其形似鞋底

口感酥脆煙韌又略帶咸甜

正統的竹升面需要用毛竹碾壓面團

用人體彈跳的重力讓面團受力均勻

面條才能韌性適度，爽而不糊

這不是真的菱角，是用大米磨成粉

用筷子“漱”成一個個逼真的“菱角”

雖沒有真菱角那般粉嫩

卻也香甜爽口，別有一番風味

這是一碗有故事的粥

由豬肝、豬腰和豬肚煮粥而成

由新鮮的豬雜熬煮而成

豬雜的鮮甜和粥水的綿稠成就一碗經典

熱熱地吃一碗落肚，簡直幸福~

深圳人由細吃到大的一碗堿水云吞面

云吞皮薄肉厚，面條有筋道

好的云吞面是評判一家面店好壞的標準

燜至入味的牛腩加上堿水面

是不少深圳老街坊喜歡的吃法

無論是學生一族還是白領

似乎都它有一種莫名的好感

魚蛋、牛丸、魚皮、魚卷片，料非常足

關鍵是幾塊錢就能吃到！

以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶烤制而成

倒出來的雞蛋仔呈金黃色

有蛋糕的香味

加上中間是半空的

咬下時口感特別彈牙！

口味香甜，外層芝麻均勻

切面棕色光亮，呈半透明狀

有彈性，聞著香，細嚼不粘牙~

廣東人婚宴最常見的嫁女餅

也叫綾酥，與衣飾典故有關

圓球形，實心，外粘芝麻

表面有一裂口，香甜暄酥十分可口

是廣東人春節必備年貨之一

無論是飯后還是下午茶

來一碗紅豆雙皮奶是最適合不過了

廣東一道著名的小吃

里面有花生、小蝦香脆、魚皮、

蛋絲軟滑、鮮甜香美

很多人來廣東尋覓美食

一碗正宗的艇仔粥必在清單之上

雞公欖入口清甜爽脆，回味無窮

是廣東人普遍喜愛的傳統糖果

現在是廣東本土街坊小時候的回憶

廣東人都知道的一個飲料

放學回家必備的飲料~

記得一定要用膠袋裝

才有當年的味道！

一個生產在廣東本土的牌子

一直深受學生和家長的喜愛

每次想喝酸奶，貨架有華農酸奶

頭號pick一定是它！

還記得小時候天氣熱了

家里人總會給自己帶上一瓶冰凍的菠蘿啤

是多少代的回憶

小時候是有錢家孩子喝的飲料

現在已經成了大街小巷普遍現象了

出去吃飯，都會就一只維他奶，好喝！

廣東特有的一道美食

味道濃郁，口感濃厚而不膩

以前糯米飯只有在家里才能吃的到

現在基本上每個茶樓都可以嘗到

豬油糕是一種傳統特色糕點

用豬油制成，潔白晶瑩、蔥香翠綠

軟糯濕潤，入口油而不膩

豬雜湯和牛三星的做法有點相似

不過區別在于牛三星是咸酸，而豬雜湯是咸的

小時候的回憶呀

夏天放學必備的廣東牌雪糕

現在它出了許多新口味

你是否去試過呢~

喜歡春卷的理由很簡單，有肉有菜

而且外表香脆，早茶必點的點心之一

每次去酒樓吃飯

大人們都會叫上一份讓我們墊墊肚子

它有甜、有咸2種口味

你中意吃甜的還是咸的口味呢

每次點餐的必點菜品

不論跟誰去，不論去哪家，都會點！

鮮甜誘人的蝦餃

就是舌尖上最好的美食之一！

喝早茶絕對不可或缺的一道點心

軟糯入味，老少咸宜

地位如同蝦餃，一樣早茶必點！

飽滿多肉，吃肉獸的最愛~

雖然許多深圳家庭都會做蘿卜糕

但每次早茶都少不了會點它

大概這已經是生活的飲食習慣了

晶瑩嫩滑的馬蹄糕

入口清新而不膩

許多人都喜歡這個甜甜的滋味

糯米雞也是茶點里的一道經典

入口充滿荷葉的清香

咀嚼時黏牙并帶有雞肉的肉香

比起蘿卜糕和馬蹄糕

千層糕更為Q彈、更有韌勁

但是口感不會過膩，甜度剛好

馬拉糕松軟，像海綿的柔軟感

帶有雞蛋糕的香味

是爺爺奶奶最愛吃的點心

叉燒包，具有代表性的傳統西關名點之一

也是粵式早茶的“四大天王”之一

老人小孩都喜歡！

咸香飄逸，吃了一個還想再來一個！

濃郁的奶香和蛋香

一般喝早茶時候會點上一籠

鮮嫩多汁

配以可口的花生或軟糯的香芋

讓人百吃不厭！

一出爐熱辣辣、香噴噴

咬下去很脆，內層卻是韌的，好吃~

每次只要見到蘿卜牛雜

就再也走不動路了，一定要買上一碗先！

一般站在街邊吃

才是它正確的打開方式

深受學生黨的喜愛——實惠又飽肚

簡簡單單一頓午餐/晚餐就解決了，正~

炒牛河，宵夜必點美食！

吃下去不僅帶有“鑊氣”香味

黏稠的醬汁更是惹味

姜有濃郁的辣辣麻麻的味道

口感確實有些刺激

外加濃香的奶味，許多人都抗拒不了

龜苓膏，在夏天喝上一碗，痛快！

滋陰潤燥，清利濕熱，涼血解毒

深受眾多老廣人的喜愛！

綠豆沙含有豐富的維生素

可退燥熱、降血壓

對疲勞、腫脹、小便不暢等都有很好的功效

夏天時，一碗冰冰涼涼的陳皮綠豆沙最好啦！

綠豆沙慢慢熬煮到殼衣脫落，冰涼爽口

海帶的搭配恰到好處

深圳人家里都喜歡在家煲這個涼水！

杏仁糊，除了養顏，還可祛痰止咳

所以一般咳嗽，或者多痰

老廣都會考慮吃它

主要食材是西柚、芒果、西米

有豐富的維生素

難怪那么多女生、小孩都喜愛~

咸酸就是用新鮮水果蔬果進行腌制

酸酸甜甜的，很是開胃

所以經常作為餐前小吃

深圳人經常喝涼茶

為了清熱解火，就來一杯~

涼茶可不是涼涼的茶

而是各種中草藥煲制而成的哦~

這簡直是我們大深圳的專屬

以上這76種小吃

每一種都擁有著老廣人的回憶

你一共吃過幾樣呢？