喜歡的美食(喜歡的美食作文)

你還在為孩子食欲不振而擔憂嗎？家長不要慌，請跟著小慧學習以下開胃菜食譜做法，保證孩子食欲大開，吃出好脾胃，做法簡單一學就會，在家給孩子試一下吧！

一?、麻椒雞?

1、準備?食材：雞腿?、小米椒 、?線?椒、蔥姜?

2、步驟?：

（1）料汁：碗中?小米椒?線椒?辣椒粉?蔥花?白芝麻?熱油2勺?花椒油2勺?鹽?糖?辣椒醬1勺攪拌均勻備用

（2）雞腿洗凈去骨，冷水下鍋倒入兩勺料酒和幾片姜蔥，大火煮開轉中火煮10分鐘，撇去浮沫撈出

（3）雞腿切塊，澆上配好的料汁拌勻就可以啦，特別好吃?

二?、檸檬?蒜香?烤翅?

1、準備?食材：雞翅?、檸檬?、蒜瓣?

2、步驟?：

（1）雞翅洗凈兩面劃到?蒜片?生抽2勺?老抽1勺?蠔油1勺?蜂蜜2勺?油1勺?少許鹽?黑胡椒拌勻腌制2小時入味

（2）檸檬洗凈切片，雞翅放烤盤上鋪上蒜片和檸檬片備用

（3）雞翅放入預熱好的烤箱中層，210度烤30分鐘，取出再撒點黑胡椒就可以啦，小孩子們的最愛，開胃小神器！

三?、蜜汁?豆腐?

1、準備?食材：豆腐?、青紅椒?、木耳?、玉米?淀粉?、生抽?、老抽?、蠔油?、白糖?、鹽?、玉米?淀粉

2、步驟?：

（1）料汁：碗中?生抽2勺?老抽半勺?蠔油1勺?白糖半勺?鹽少許?玉米淀粉1勺?半碗水拌勻備用

（2）豆腐切塊，裹上玉米淀粉，放入平底鍋煎至金黃夾出備用

（3）鍋里倒適量油，放入木耳翻炒片刻，加入青紅椒，倒入調好的料汁煮至粘稠，倒入豆腐塊快速炒勻裹上醬汁就可以開吃啦，香香嫩嫩特別好吃?

四?、香菇?胡蘿卜?炒?腐竹

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1、準備食材?：香菇?、胡蘿卜?、腐竹?蒜?

2、步驟?：

（1）料汁：碗中?生抽1勺?老抽1勺?蠔油1勺?淀粉1勺攪拌均勻備用

（2）腐竹提前泡好，胡蘿卜和香菇洗凈切片備用

（3）起鍋熱油，爆香蒜末和蔥花，放入胡蘿卜和香菇然后放入腐竹翻炒均勻，倒入醬汁翻炒至濃汁濃稠就可以開吃啦，營養又健康?

五?、肉末醬?香??土豆丁

?1、準備?食材：土豆?、后腿肉?、菜椒?、小米辣?、姜蒜?、生抽?、老抽?、蠔油?、鹽?、白糖?

2、步驟?：

（1）土豆去皮切丁，放入清水洗去淀粉，菜椒和小米辣切段，后腿肉絞成肉末

（2）鍋里倒油爆香蔥姜，放入肉末翻炒至變色，加入土豆丁翻炒均勻

（3）加入生抽2勺?老抽1勺?蠔油1勺?鹽半勺?白糖一勺翻炒均勻倒入半碗清水煮至土豆丁軟爛

（4）加入青紅椒翻炒均勻，淋入水淀粉勾芡湯汁粘稠就可以出鍋開吃啦，這樣做孩子喜歡吃?

六?、青椒?火腿?炒蛋?

1、準備?食材：青椒?、火腿?、雞蛋?、生抽?、蠔油?

2、步驟?：

（1）青椒洗凈切塊、火腿切片、雞蛋入碗中打散

（2）鍋底少油倒入打散的雞蛋，加入青椒火腿炒熟

（3）加入雞蛋，生抽1勺，蠔油1勺翻炒均勻就可以出鍋啦，這樣做孩子最愛吃?

七?、宮保雞丁?

1、準備?食材：雞胸肉?、黃瓜?、胡蘿卜?、花生米?、蒜末?姜絲?、豆瓣醬?、玉米?淀粉

2、步驟?：

（1）雞胸肉洗凈切丁，加入料酒?食鹽?胡椒粉?玉米淀粉拌勻腌制10分鐘

（2）料汁：生抽2勺?蠔油1勺?玉米淀粉1勺?白糖半勺?水拌勻

（3）鍋里加油，雞丁翻炒焦黃盛出

（4）留點油炒香蔥姜蒜末姜絲，加一勺豆瓣醬炒出紅油，加胡蘿卜丁翻炒片刻

（5）加入黃瓜丁和超好的雞丁，倒入醬汁加花生米翻炒均勻就可以出鍋啦，營養簡單又好吃?

八?、尖椒?醬??肉絲?

1、準備?食材：尖椒?、豬肉?

2、步驟?：

（1）尖椒洗凈切絲，豬肉洗凈切絲?料酒1勺?蠔油1勺?老抽1勺?老抽1勺?淀粉1勺?鹽攪拌均勻，腌制15分鐘入味

（2）鍋中入油，放入腌制好的肉絲翻炒均勻至變色后加入尖椒絲繼續大火翻炒2分鐘，加少許鹽調味就可以出鍋開吃啦，特別香特別好吃?

九?、涼拌?肥牛卷?

1、準備?食材：肥牛?、黃瓜?、洋蔥?、醋?、生抽?、辣椒油?、香油?、小米辣?、香菜?、芝麻?

2、步驟?：

（1）黃瓜洋蔥洗凈切絲備用

（2）肥牛肉片燙熟撈起，涼水過涼撈出瀝干備用

（3）碗中加鹽?生抽1勺?醋1勺?生抽1勺?香油少許?芝麻少許?小米辣?切好的蔬菜攪拌均勻

（4）然后加入肥牛卷，淋上醬汁就做好了，配上大米飯吃更香?

十?、糖醋?茄子?

1、準備?食材：茄子?、蒜末?、蔥花?、玉米?淀粉?

2、步驟?：

（1）糖醋汁：生抽2勺?老抽1勺?蠔油1勺?陳醋1勺?白糖玉米淀粉半勺?清水半碗混合均勻備用

（2）茄子洗凈去皮切塊，放入適量的玉米淀粉拌勻

（3）鍋中熱油放入茄子小慧慢慢煎，煎制焦色取出

（4）鍋中少許油加入蒜末蔥花小火炒香，倒入糖醋汁加入煎好的茄子翻炒濃稠就可以出鍋啦，孩子配米飯一口一口吃不停?

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