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遼寧小伙放假回家，媽媽做了4道家常菜，小伙直呼：小時候的味道

不知道大家國慶有沒有放假回家呀！時間過得很快，距離新年也沒有多久了，不知道大家是不是在外工作了很久呢？或許是現(xiàn)在的工作方式所導致，一年的時間幾乎都在外面，自己一個人在外，最想的是什么？小編也是自己一個人在外面生活，真懷念媽媽的手藝啊！

家住遼寧的小伙子小剛放假回家，他在遙遠的海南工作，這次也趕上公司放假才有機會回家。兩年了，小剛一直都在外面工作，沒有時間回來看望父母，如今回來了，爸爸媽媽見到他還是非常高興的。

回來之后，媽媽就說他瘦了，一看就知道這兩年在外面經(jīng)歷了不少壓力，天天也沒有好好吃飯。小剛聽到媽媽這么說，說道：“還不是因為外面做的飯菜沒有您做的好吃啊！我就是想吃您做的，其他人做的我都不得意！”聽到兒子說想吃她做的飯，別提媽媽多高興了，其實有時候父母的快樂很簡單，我們可以陪在身邊吃著媽媽做的飯，陪爸爸喝點酒就是最快樂的了。

“一聽你回來，你老媽高興壞了，一大早晨就開始準備飯菜，做了一大桌子，都是你喜歡吃的，趕快收拾收拾吃飯吧！你有兩年多也沒回來了，這次得陪老爸喝點啊！”爸爸向小剛說道。坐了這么久的飛機，小剛也早就餓了，一聽媽媽做好了飯菜，連忙放下東西洗手吃飯了。剛來到餐桌上，就聞到了飯菜的香味，吃一口果然是小時候的味道。

“西紅柿炒雞蛋”

高中的時候?qū)W習壓力大小，剛經(jīng)常吃不下去飯，這個時候媽媽就會為他做一頓美味可口的西紅柿炒雞蛋，尤其是把這道菜淋到米飯上的時候，才是最香的時候。

原本光潔白白的大米飯淋上了美味的雞蛋和柿子，頓時變得紅紅黃黃，潤色美味，這時候就不用筷子吃飯了，而是拿起勺子，挖起一勺米飯放到嘴里，頓時，米的香味加上這飯菜的味道，在嘴巴里面不停的翻滾著，而且越嚼越香。

一吃起來這道菜，小剛就想起了高中那段日子，雖然很苦很累，可是還是很快樂的，和如今的生活相比，那些苦和累都不算什么，放學還能吃到媽媽做的飯菜，真的好美好。

“東北農(nóng)家燉”

“你在外面肯定吃不到這道菜吧？”媽媽對小剛說道，在外面生活這么久了，還真就非常想念家里的這口農(nóng)家燉，尤其是這大火燉煮豆角和土豆燉的爛爛乎乎，看起來黏黏糯糯的，鋪在，米飯上更是好吃。

“老媽，你做的這些都是下飯菜啊，這我不得吃上三大碗米飯呢，我一回來肯定就會長胖了。”小剛笑著和老媽說道，“你看你一點都不胖，吃胖一點還不好啊！”一邊說著，媽媽又端上來了第三道菜。

“燉魚”

小時候小剛還特別喜歡吃魚，媽媽燉魚燉的也特別厲害，豆腐，粉條還有上好的魚肉燉煮到一起，光是聞著那香味，就特別的誘人了。而且媽媽燉的魚一點也不咸，也沒有魚肉的辛腥味，吃到嘴巴里面肥而不膩，肉質(zhì)香醇。

“老媽，您燉的魚就是好吃，我在外面吃的魚照您燉的差太遠了，而且南方人吃的魚口味都特別淡，不像您燉的這魚肉下飯”小剛一邊吃一邊說道。“慢點吃，慢點吃，還有餃子呢。”

“大蒸餃”

估摸著時間到了，媽媽就把這大餃子端了上來，小時候一看媽媽包餃子則一臉嫌棄的說道：“為什么又要包餃子啊？”但是沒想到出門在外，還真就想媽媽包的這一口了。

在南方買的餃子，永遠都沒有這么大的，而且餡料還特別的少。媽媽包的最厲害的就是排骨蒸餃了，咬一口這餃子，肉餡里面還有脆骨，越嚼越香，肥而不膩。多年過去了，這個味道還是沒有改變。

“別光顧著吃啊，大兒子，陪老爸喝一會呀！”說著，老爸便把酒給他倒上了。果然，老爸喝的這兩瓶酒還是老村長和三君臺珍藏酒，這兩瓶酒老爸從年輕的時候就經(jīng)常喝，小時候就記著經(jīng)常給他買這酒。

老村長：商店里隨處都可以買得到，小剛就想到小時候爸爸給他20塊錢，每次買完之后，手里面都會剩好幾塊錢，對于小時候的他來說，那可是巨款。高考畢業(yè)那年，陪父親喝了點，喝的就是這瓶。濃烈無比，絲滑入口，好久沒有喝到這瓶酒了，如今有一次喝到不禁想起了小時候的記憶了。

三君臺珍藏酒：這瓶也是老爸非常喜歡喝的，喝到嘴巴里面濃醇絲滑，醬感十足，那味道是濃濃的糧食味，剛一入口，就有一種爆香的感覺，喝起來酒體醇厚，酒香味道很有層次感覺。可能品鑒一會兒會覺得有點絲絲的苦澀，但是這種味道很快就會過去，從而變成一種甜味。

原先記著爸爸經(jīng)常說這瓶酒的質(zhì)量很好，可是貴州出品的，而且釀酒師傅是原茅臺酒廠副總工程師陳興希老師，這瓶裝還好看，而且一瓶100來塊錢，夠喝好長時間的。

不知道你有多長時間沒有回家了，想不想見父母做的飯菜呢？給父母打個電話吧！