廣西三江美食(廣西三江美食攻略)

1、侗鄉風味酸鴨

侗鄉風味酸鴨選用侗鄉的自養的土鴨子，經過一系列的侗鄉特用腌制方法經過半年以上時間的腌制，從而制成侗鄉特有的風味的肉食品，是當地著名美食，一直是侗鄉人民用于招待貴賓的桌上佳肴。

2、三江侗族油茶

茶是廣西的特色小吃，最出名的油茶是三江侗族和桂林恭城，但沒有說那個地方特別好吃，因為做法不一樣，各有千秋。三江的侗族老鄉都是住在山腳下多，比較潮濕，油茶有祛濕的作用，因此老百姓都有打油茶的習俗，也是當地特色美食。

3、三江土臘肉

三江土臘肉，肉源來自山村農家，飼草與精糧喂養，不含任何添加劑和催長素，屬于綠色食品。加工制作工藝精細，制作好的土臘肉，色澤嫩黃，肉質細嫩，香味爽口，肥而不膩，以其味美色鮮，風味純正而享譽四方！　

4、三江牛肉干

三江縣山多地少，牧草豐富，適宜發展肉牛，加上侗、苗族素有愛牛敬牛的優良傳統，以牛存欄多少來證明自己富有與貧窮，因而，三江縣肉牛發展快，因此做出來的牛肉干色美味鮮，遠近聞名，暢銷區內外。

5、三江禾花鯉魚

禾花鯉就是在稻田里混養，不放任何合成飼料喂養的鯉魚，魚肉鮮嫩香甜而得名。主要產地以良口鄉曬江村和洋溪鄉信侗村為中心的榕江河一帶，這里的保水田長年放養鯉魚，有冬魚春收、春魚夏收、夏魚秋收的傳統，有野外燒魚慶豐收的習俗。

6、三江竹筍

三江竹筍產在素有“廣西竹鄉”之稱的三江縣，境內山巒連綿，溪河密布，由于山青水秀，無污染，水土條件可謂特佳，所產的各類竹筍脆嫩、味美、多汁而享譽區內外。

以上是給大家分享的三江縣的6道地方美食特產，味道都很不錯，到三江的朋友可以找找嘗嘗，歡迎三江的朋友給留言進行補充。

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