臺江萬達美食—臺江萬達美食推薦一下

一碗福州

舌尖臺江

喜迎新春

由臺江區政府主辦的“一碗福州，舌尖臺江”新零售新美食活動昨日開幕，旨在打造有年味的春節，帶旺旅游市場。活動持續至元宵節當天。

市民觀看廚師用兩口大鍋現場烹飪。

昨日上午，臺江君臨茶亭購物中心負一樓盒馬鮮生會員店外空地格外熱鬧。盒馬鮮生、超級物種、同利肉燕、周麻婆、尚干小吃、耳聾伯元宵等眾多商家匯集成美食一條街。同利肉燕傳承人親自展示手工打肉燕的傳統工藝，引人駐足圍觀。周麻婆餐飲企業當場架起兩口直徑1.8米的大鍋煮麻婆豆腐和招牌酸菜魚，也吸引了眾多食客。

尚干小吃傳承人鄭炳春為市民現場拌面。

據悉，昨日起至元宵節當天，臺江區在金融街萬達廣場、萬象城、鰲峰APM廣場等商業綜合體以及三迪希爾頓、假日、世茂洲際等酒店舉辦美食沙龍活動，由餐飲企業推出本店特色菜給食客品嘗。企業全面啟用二維碼等無現金支付方式，市民、游客可不帶現金逛吃。

上圖：同利肉燕掌門人陳君凡（右一）在現場打制肉燕。

下圖：耳聾伯元宵（資料圖）

臺江區商務局副局長吳群中介紹，舉辦這項活動是響應市政府安排，讓大家過上有年味的春節，通過美食帶熱新春旅游市場，吸引外地游客在福州過年、旅游、度假。臺江區在美食文化方面有先天優勢，除了百年老店、傳統特色小吃外，還有盒馬鮮生、超級物種這樣的新零售新美食企業。

“福州人的消費熱情超出預期，8個美食檔口每天招待1500人左右。”盒馬鮮生福建區域總經理李錫春告訴記者，盒馬鮮生開業數日，每天約有2萬人次的客流量。盒馬工坊主營福州味道，希望有機會與福州本土的老字號合作，生產中央廚房標準品，將熱乎乎的鍋邊、魚丸、肉燕等特色小吃送到市民家中。

兩場活動分別是↓↓↓

美食一條街

位置：位于君臨茶亭購物中心負一樓盒馬鮮生會員店外空地

時間：為期2天

臺江綜合體美食沙龍活動

位置：分布于金融街萬達、萬象城、APM廣場等商業綜合體

上下杭夜月娛樂區打造夜生活聚集地

臺江區是福州許多傳統美食的發源地，臺江小吃是福州餐飲文化的重要組成部分，依海肉燕、土伯撈化、沒牙伯花生湯等享有口碑。據悉，該區現有餐飲老字號企業6家，其中1家為中華老字號。同時擁有榕城美食街、雙杭城美食街、茶亭美食街、達道美食城等眾多美食街區，餐飲品種繁多。

目前，達道美食城在主營福州傳統特色小吃的基礎上，引進全國多地的風味小吃，逐步形成以“臺江味道”為主，兼營閩、川、粵、湘等小吃的知名美食城。

臺江區有關人士介紹，為更好打響臺江美食品牌，傳承發揚臺江傳統飲食文化，進一步挖掘地方名小吃、特色小吃，臺江區通過舉辦一系列美食活動，依托美食街、特色主題餐館的建設，提升美食旅游品位。

據透露，結合達道地鐵站人流量大的情況，臺江區已籌劃培育一批餐飲企業及便民項目入駐該地鐵站周邊。除了達道美食城，上下杭歷史文化街區也將成為臺江區美食經濟的新高地。

根據上下杭歷史文化街區開放性與文化包容性的特色，其空間布局擬構建三大區塊：藝術商務區、文創休閑區、夜月娛樂區。

“夜月娛樂區力爭發展為福州夜生活娛樂聚集地，重點引入時尚餐飲、音樂酒吧、KTV、小劇場、膠囊酒店等。”有關人士介紹，其中，隆平路和下杭路西段將打造成福州名小吃一條街，形成夜間餐飲消費集聚區。

春節快到了

讓我們一起開啟美食之旅吧

帶上爸媽

挽著愛人

牽著孩子

一起去吃吃吃