順德大良美食—順德大良美食一條街在哪里
8月11日晚6時,湖南衛視和芒果TV共同制作的沉浸式美食輕推理真人秀《中國有滋味》第二期節目播出,蔡少芬、龔琳娜、芝芙、吳昕、吳倩、蔡卓宜6位明星來到順德不同鎮街,沉浸式感受順德文化之美以及美食里的“煙火氣”。
在節目中,龔琳娜說:“生活在這里,離家人很近,美食就在身邊,又有文化的傳承,很溫暖,很喜歡順德。”這其實是對作為順德中心城區大良的最精準概括。美食俯仰可拾,生活自在松弛,第一站,南方+記者帶你先走進大良,重溫節目組“同款”路線。
1、清暉園博物館
清暉園是全國重點文物保護單位,AAAA級旅游景區,中國十大名園之一、廣東四大名園之一,原為明萬歷三十五年(1607年)狀元黃士俊府邸。
清暉園在布局上追求自然之趣,具有錯落有致、疏密相間的節奏韻律,明暗、高低、大小的對比使園內形成繁多的觀賞空間,美不勝收。在建筑特色上,品種齊全,薈萃了亭、榭、堂、軒、館、樓、閣、廊、舫等中國古典園林建筑形式。園內妙聯佳句俯仰可拾,名人雅士音韻盈漾。
節目組在大良清暉園拍攝。順宣供圖
2、探記煲仔飯
探記煲仔飯位于清暉園片區—非遺小吃、私房菜美食聚集區內,選址于一座近300年歷史的古宅。通過主理人的燒腦設計,將嶺南風格透過一窗一瓦、一梁一磚呈現給蒞臨的食客。欣賞古典的藝術建筑,品嘗煙火味的人世間!
探記煲仔飯以順德各鎮街的特產為風味,專心鉆研出數款煲仔飯:左灘魚干臘味煲仔飯、均安頭菜肉餅煲仔飯、牛蛙瑤柱煲仔飯等,搭配提供養生清甜的燉湯,通過打開味蕾讓食客體驗最順德的味道。
地址:順德大良中區居委會華蓋里四巷26號
節目組拍攝的煲仔飯。順宣供圖
3、橋珠印象私房菜
順德橋珠印象餐飲一直本著以“順德人,順德味”為核心理念,多年來深耕于順德餐飲行業。2021年更獲得大良必食榜三星榮譽稱號。2022年,橋珠印象餐飲出品的香茅黃金鰻、油潑長壽魚、巖鹽焗乳鴿三個名菜獲得鳳城本土名點名菜名小吃評選的名菜獎。
地址:廣東省佛山市順德區延年路38號
除了上述餐飲店,附近還有這些打卡點值得一去。
1、華蓋路步行街
華蓋路步行街位于大良街道老城腹地,屬于順德舊城中心地帶,毗鄰嶺南名園清暉園,是大良唯一一條商業步行街,有著豐富的人文古跡。街道兩旁為明末清初騎樓特色的嶺南西洋建筑,以粉黃、粉綠、粉藍為主色調,各類百貨、特色小店林林總總,逢年過節張燈結彩,年味彌漫著街頭巷尾。
2、華蓋山棧道
華蓋山棧道全長約1600米、寬2米,并設有3主3次共計6個出入口以及多處山頂觀景平臺,既有繞山而過的平行道,也有上下坡的階梯。棧道依山而建,山頂觀景平臺是大良舊城區最高點,能夠俯瞰包括清暉園、人民禮堂、鐘樓公園、體育中心、人民醫院、金榜、碧鑒等在內的整個舊城區。
3、鳳城食都
鳳城·食都位于大良河畔,打造嶺南菜系最豐富、菜品最具特色的餐飲文化集聚區,滿足市民游客“吃喝玩樂購”一站式服務,打造復合型餐飲娛樂商業體。
鳳城食都。良宣供圖
4、“得閑飲茶 西山雅集”西山廟會場
今年暑假期間,大良舉辦“夏日微醺·甜蜜之旅” 2023年大良茶咖文化節,活動瞄準年輕群體,采取“多點聯動、線上線下”的方式,以蘇崗舊寨為主會場,以順德歡樂海岸PLUS、金鳳凰、西山廟為分會場,形成“鄉村風情”“國際都市”“城央浪漫”“深厚人文”等各具特色的夏日微醺活動。
8月12日-13日 15:00-21:30大良西山廟山門前、廟內將有新中式美學與古風碰撞而成的妙肆茶寮,現場集結知名茶館、茶飲品牌,邀請你漫步嘆茶、觀展暢玩,享受閑暇好時光。
南方+記者 蔣曉敏
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【作者】 蔣曉敏
【來源】 南方報業傳媒集團南方+客戶端