古埃及美食—古埃及美食制作方法

直到今天，看到埃及金字塔時，還是會忍不住發出贊嘆聲——那竟然是在四千多年前完成的壯舉！

如果金字塔真的是古埃及人建造的，那么當時的技術和能力已經遠遠超出了人們的想象。

甚至有人懷疑是不是外星人登陸幫助古埃及人建造了金字塔，或者古埃及人擁有某種高科技的設備……

可以肯定的是，當時建造金字塔的工人們為此付出了巨大的艱辛，所以他們必須具備強壯的體魄和持久的耐力，這個時候，飲食是非常重要的。

在討論金字塔工人的飲食之前，我們先來看看當時古埃及美食的總體情況吧~

雖然埃及位于非洲，地處沙漠，但是每年泛濫的尼羅河讓這片土地異常肥沃，莊稼得以茁壯成長。

古埃及人種植了大量的小麥和大麥，還釀造了很多的啤酒。

不過富人們喝的通常是用石榴、葡萄和李子釀成的酒。

古埃及人還可以吃到肉（如羊肉、牛肉和豬肉）、豆類、黃瓜、葡萄、無花果和棗等。

當然不是所有人都能吃到這么多的食物的。

上層階級們可以吃到肉、水果、蔬菜和加了蜂蜜的蛋糕，當然還有最好的葡萄酒。

而窮人只能吃到粗糙的大餅、魚、豆類、洋蔥和大蒜等，再加上一些湯以及啤酒。

今天的埃及考古學家認為建造金字塔的工人在20000到30000之間，甚至更少。可即便是這些人也是要耗費大量食物的。

金字塔的建造者可能每天都可以得到相應的配餐。

根據考察，在金字塔附近的地區曾經發現疑似食品店的遺跡，這表明工人們可能從這里得到了食物。他們可能吃了很多的肉。

所有工人都要吃肉。他們可能吃了牛肉和羊肉，這些肉是專門屠宰用來喂飽建造金字塔的幾千名工人的。

一開始有人認為建造金字塔的工人都是一些廉價的奴隸，在建筑工地也不會得到很好地照顧，實際上并非如此。

據考察，這些工人的身份并不是奴隸，他們的食物也是夠多夠好的。很有可能，在工地里吃到的食物比他們在自己家里都要好。

據統計，要養活一批工人可能需要21900頭牛和54750只羊。

這些食物并不僅僅是為了喂飽工人，還是為了提供他們工作所需的能量。

據估計，每個工人每天可能需要大約45到50克蛋白質。

他們可能會吃羊肉和豬肉來獲取蛋白質的攝入量。他們也會吃很多谷物，這是埃及飲食中的主食。

根據專家的說法，他們還會吃大量的魚、豆類和非肉類食物。

不過，肉始終是最重要的食物。對古埃及人來說，肉實在太重要了，所以他們死的時候，肉也會一起陪葬，這樣他們就可以在來世享用它。

據《國家地理》報道，為了讓這些肉可以保持“美味”，所以古埃及人也會把肉制成木乃伊。他們會給肉涂抹上鹽，然后包裹起來，再用樹脂覆蓋，就像對尸體那樣。

在圖坦卡蒙的祖父和曾祖父的墓葬中，考古學家就發現了木乃伊化的牛肉、羚羊、鵝、鴨和鴿子等。所有這些都是為了他們死后的世界可以繼續享用肉類。

回歸正題，除了吃各種肉之外，工人們還會喝很多啤酒。根據專家的說法，工人每天可以獲得大約4到5升啤酒。

那時候的啤酒和現在不同，里面富含淀粉，質地濃稠得就和奶昔一樣。而且大多數啤酒都比先現在的啤酒要甜，因為它可能含有棗子或蜂蜜的調味劑。

所以，盡管喝了很多啤酒，工人也不會喝得太醉。

那么為什么不干脆不提供啤酒，讓工人保持絕對的清醒呢？考古學家是這么說的：如果不提供啤酒，那么可能會引起軒然大波。

因為這些啤酒不僅僅是飲料，而是一種營養飲料和提神飲料，同時也是工人們的獎勵。可以說，如果沒有足夠的啤酒，金字塔可能就沒辦法建成。

由此可知，啤酒對古埃及人的意義有多大。事實上，古埃及人熱衷于在這種飲料中“加料”，比如橄欖油、香腸梅、艾蒿、胡蘿卜和麻葉等。

啤酒確實比人們想象的更具歷史意義。

相對而言，工人們可能喝的水并不多。因為尼羅河的水質真的不好，還不如喝啤酒呢。

除了食物以外，工人們還得到了一些福利。據說他們中的很多人可能得到了住房和水（干凈的水），在當時這是一筆相當不錯的交易。因此，雖然建造金字塔有著巨大的工作量，但是工人們的辛勤工作也得到了很好的回報。

更重要的是，在金字塔上工作也是有意義的。

在古埃及，三角形象征著太陽和生命本身的力量。對于古埃及人來說，金字塔的頂部是一塊叫做“本本石”的石頭，在古埃及的創世神話中，本本石源于最原始的海洋。

所以對古埃及的工人來說，能夠參與到建造金字塔的工程中，本身就是一種榮耀。

今天來看，工人們多年的努力得到了回報，直到今天，金字塔仍舊是讓世界驚嘆的奇跡！

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