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    美食促銷(美食促銷語)

    中新網(wǎng)昆明5月13日電 (陳靜)12日,“尋味香港 云南出發(fā)”香港云南美食交流活動在昆明舉行。以云南滇紅茶為原料的絲襪奶茶、添加云南火腿的燒賣、澆灑茉莉花糖漿的港式蛋撻……香港美食與云南食材碰撞出別樣火花,吸引市民參與品嘗、現(xiàn)場熱鬧非凡。

    本次活動由香港特別行政區(qū)政府駐成都經(jīng)濟貿(mào)易辦事處主辦,不僅為市民游客準備了豐富多樣的美食,還邀請了香港咖啡紅茶協(xié)會的師傅現(xiàn)場制作香港非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——港式奶茶。還有“港風”樂隊現(xiàn)場演繹經(jīng)典粵語歌曲,以美食為媒,以文化為介,促進滇港文化交流和民心相通。

    香港特區(qū)政府駐成都經(jīng)濟貿(mào)易辦事處主任袁嘉諾在活動上表示,香港和云南作為兩大美食重鎮(zhèn),由于不同的地理人文環(huán)境,塑造了港滇美食不同的外表與性格。這種“不同”背后卻有文化和哲學意義上的相通之處,比如香港人和云南人都喜歡茶和咖啡,來自云南的昌寧紅茶就進入了香港的酒樓食肆,紅碎茶則成為港式絲襪奶茶的原料。

    美食促銷(美食促銷語)

    圖為香港咖啡紅茶協(xié)會師傅現(xiàn)場制作港式奶茶。中新網(wǎng)記者 李嘉嫻 攝

    據(jù)悉,自2023年7月以來,香港特別行政區(qū)政府駐成都經(jīng)濟貿(mào)易辦事處的服務范圍就包括了云南省。2024年1月,在昆明舉辦的“飲歌-音樂會”獲得云南觀眾的一致好評。此次美食交流活動也是首次將原汁原味的香港味道呈現(xiàn)給云南的市民游客。

    “云南作為中國面向南亞東南亞輻射中心,不管是在中老鐵路沿線開發(fā),還是西部陸海新通道的參與共建等,香港和云南合作潛力巨大。”袁嘉諾介紹,今年6月,“2024年泛珠三角區(qū)域合作行政首長聯(lián)席會議”將在昆明舉行。“云南民族文化多元,我們非常希望港滇雙方在文化領(lǐng)域有更多交流與合作。”袁嘉諾說。

    與此同時,香港是云南最大的外資來源地,港資占云南全部外資的六成,在滇港企達2500多家。本次活動結(jié)束后,香港特別行政區(qū)政府駐成都經(jīng)濟貿(mào)易辦事處將攜手多位港商前往云南多地,在咖啡、茶等領(lǐng)域?qū)ふ疑虣C,進一步推動兩地經(jīng)貿(mào)合作。(完)

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