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    中華美食簡介,中華美食簡介,餃子怎么寫

    美食無國界,中國美食更是享譽天下。

    中國菜歷史悠久,技藝精湛,流派眾多,在世界上享有盛名,和法國菜、土耳其菜并稱“世界三大菜系”,中餐館也遍及世界各地,根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計,僅美國的中餐館就有四萬多家,比麥當勞、肯德基、必勝客加起來都要多,可見外國人對中餐的喜愛。

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    那么外國人最喜歡中國的哪些菜呢?分享曾經(jīng)在外國某網(wǎng)站上選出過“最受歡迎的中國美食”,挑選了其中9種,這些可都是中餐廳里的熱門菜,不得不說,老外的品味還是挺不錯的。

    左宗棠雞必須要列在首位來說,因為這道菜在中國的各大美食菜系中都沒有,但在國外卻極為受歡迎。

    酸甜口的酥香雞塊更適合老外的口味,一直也常年名列外國中餐外賣的前列,老外到了中餐廳第一時間就會想到這道菜,堪稱是中國菜在國外的代表之一。據(jù)說左宗棠雞為臺灣湘菜”連鎖餐廳“彭園”創(chuàng)始人彭長貴所創(chuàng),炸好的雞肉用酸甜的糖醋汁醬料混炒,現(xiàn)在也會加入很多橙子醬或者橙子皮,所以也叫“香橙雞”。

    北京烤鴨作為聞名世界、歷史悠久的美食,北京烤鴨可以說是中國美食的門面之一。剛出爐的北京烤鴨,外皮香酥油脂豐富,肉卻很嫩,讓人真的垂涎三尺。

    對于來華的外國人來說,北京烤鴨常常會是他們吃的第一道中國美食,薄如蟬翼的鴨肉片,放在面餅上,配上香甜的面醬和蔥絲、黃瓜,卷起來一口悶,層次分明,簡直好吃到爆。光是冬奧村一頓80多只烤鴨的量,就能看得出來外國人有多喜愛北京烤鴨了。

    如今已經(jīng)有不少大型的連鎖烤鴨店也看到了這個商機,將店鋪開在外國,非常受到當?shù)厝说臍g迎。

    麻婆豆腐是最具四川地方風味的特色菜。以麻辣鮮香深受世界各國人的喜愛,如今麻婆豆腐已經(jīng)傳到了世界各地,成了享譽國際的名菜。

    麻婆豆腐給人的第一印象就是其麻辣,來自花椒,辣來自辣椒面,每一種調(diào)料都經(jīng)過精心調(diào)配,讓辣味與麻味相得益彰。麻辣鮮香的料汁與豆腐的結(jié)合,讓初次品嘗的人們難以忘懷。配上一碗大米飯,更是讓人欲罷不能,讓不愛吃辣的老外吃到根本停不下來,直呼這是什么神仙美味。

    宮保雞丁,在國外的中餐館中是一道必不可少的中餐招牌菜,雞肉的鮮嫩配合花生的香脆,酸甜辣的口感簡直是讓人為之瘋狂,而西式的宮保雞丁,雞肉一般選用雞胸脯肉,辣椒的用量減少而糖的用量增加,更適合外國人的口味,對于宮保雞丁的喜愛,外國人甚至超過了中國人,現(xiàn)在很多美劇都會出現(xiàn)宮保雞丁,就連一些外國美食家都奉宮保雞丁為“至寶”,紛紛學習宮保雞丁的做法。

    糖醋里脊是中國的傳統(tǒng)名菜,八大菜系中都能看到它的身影,可以說是人人皆知的一道菜。酸甜混合的醬汁,包裹著外酥里嫩的里脊肉,吃起來酸酸甜甜的,讓人胃口大開,食欲大增。糖醋里脊酸酸甜甜的搭配,直擊嗜甜如命的外國人的味蕾,讓老外們無法拒絕。

    春卷是中國民間的一道傳統(tǒng)食品,是種節(jié)日標志。由一張又圓又薄的面皮把餡料塞進去后油炸而成,在中國各地,春卷有著不同的做法,餡料有葷有素,味道可以是甜的、辣的、咸的,就連許多外國人都驚嘆于春卷的香脆和多汁。

    餃子是中國家喻戶曉的美食,稱為中華面食之“國粹”,作為中國過年的壓軸大戲,中國人人都愛吃餃子,那是一頓不吃都想得慌。而在外國,也有著各種各樣的餃子,如俄式餃子、德國餃子、日本餃子、韓國餃子等等,在外國的中餐廳里,餃子也是主食中的重頭戲,畢竟吃餃子這件事,外國人拍馬也趕不上中國人。只不過外國的餃子餡也被因地制宜了,中國人去吃還真不一定能吃的慣。

    揚州炒飯又稱蛋炒飯,由米飯、火腿、雞蛋、蝦仁制成,簡單而美味,炒好的炒飯顆粒分明、粒粒松散,咸鮮味香。通過赴海外經(jīng)商的華人,留學的學生,一步步把揚州炒飯傳遍世界各地。現(xiàn)在但凡有華人餐館的國家,就會出現(xiàn)揚州炒飯。它的成功得益于它的簡單和方便,對于外國人來說,簡單抗餓又美味的炒飯確實是一個令人滿意的選項。

    蘿咕咾肉是廣東的一道傳統(tǒng)名菜,屬于粵菜,在我國的食譜中,屬于酸甜口的美食。本就具有甜味的菠蘿,在入菜之后,經(jīng)過糖、鹽和醬油等調(diào)料的翻炒,反而更加香甜。

    對于幾乎不餐餐不離糖的歐美人,菠蘿咕咾肉備受追捧,在國外唐人街里隨便找一家中餐館,都能點上一道菠蘿咕咾肉,甚至被美國宇航局列入航天員菜單,一躍成為了外國人心中最美味的中國食物。

    其實外國中餐廳里的中國菜,只能是中國廣闊美食海洋中的一葉扁舟,對中國菜的認知也只能是管中窺豹,所以也有一些外國人不喜歡中國菜,認為中國菜偏咸、辣,還喜歡添加味精,這其實都是對中國菜的誤解,選出的菜品在中國也都是比較家常的,外國人想真正了解中國美食,還得來中國的大江南北走上一趟才行。

    我是市井覓食記,與世界交手多年,依然光彩依舊,興致盎然!每日更新美食菜譜,分享市井生活,關注我,享受舒適生活不迷路。

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