唐山特產(chǎn)美食_唐山特產(chǎn)美食紀(jì)念品

01 唐山麻糖：

起源和歷史：唐山麻糖源于河北唐山豐潤(rùn)的七樹莊，有四百多年的食用歷史。

材料和制作：麻糖材料包括糯米、芝麻、花生等，經(jīng)過(guò)糖熬制、搗碎、揉捏、切割而成。

特點(diǎn)和口感：麻糖形似團(tuán)花，薄如蟬翼，松軟酥脆，香甜適口。

地域和文化：唐山麻糖是河北唐山的傳統(tǒng)地方名點(diǎn)，被列為河北省第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

健康和營(yíng)養(yǎng)：糖火燒中的麻醬、桂花等配料富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、維生素等，有益于身體健康。

02 饹馇(大咯扎)：

起源和歷史：饹馇起源于河北唐山，是一種面食小吃，歷史悠久。

材料和制作：饹馇材料為綠豆粉，經(jīng)過(guò)多道工序制作而成。

特點(diǎn)和口感：饹馇口感獨(dú)特，細(xì)膩軟糯，有一定的嚼勁，搭配不同的調(diào)料口味豐富。

地域和文化：饹馇是河北唐山的特色小吃之一，有多種不同的做法和口味。

健康和營(yíng)養(yǎng)：綠豆粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用有益于身體健康。

03 棋子燒餅：

起源和歷史：棋子燒餅源于河北省唐山地區(qū)，因狀如小鼓、個(gè)似棋子而得名。

材料和制作：棋子燒餅主要材料包括大油、香油等，多種餡心，經(jīng)過(guò)烤制而成。

特點(diǎn)和口感：棋子燒餅外酥里嫩，肉餡鮮香，酥脆適口不膩，便于保存。

地域和文化：棋子燒餅是河北唐山的特色小吃之一，九美齋出品的棋子燒餅最具代表。

健康和營(yíng)養(yǎng)：棋子燒餅中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用有益于身體健康。

04 唐山懶豆腐：

起源和歷史：唐山懶豆腐是唐山市的特色美食之一，有生懶豆腐和熟懶豆腐兩種。

材料和制作：唐山懶豆腐的主要材料為大豆、干白菜葉等，經(jīng)過(guò)磨制、熬制等過(guò)程而成。

特點(diǎn)和口感：生懶豆腐清香不膩，特別開胃；熟懶豆腐口感香濃，特別解饞。

地域和文化：唐山懶豆腐是唐山市的特色美食之一，有著悠久的歷史和文化傳承。

健康和營(yíng)養(yǎng)：豆腐富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，有益于身體健康。而唐山懶豆腐采用天然食材制作，不含防腐劑等添加劑，更加健康和營(yíng)養(yǎng)。

05 唐山蝦醬：

起源和歷史：唐山蝦醬源于中河北地區(qū)，是當(dāng)?shù)氐囊环N傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，歷史悠久。

材料和制作：唐山蝦醬主要材料為各種小鮮蝦和鹽，經(jīng)過(guò)發(fā)酵、磨細(xì)等過(guò)程制成。

特點(diǎn)和口感：唐山蝦醬呈粘稠狀，口感鮮美，有著濃郁的蝦味和咸味，適合用來(lái)調(diào)味和烹飪。

地域和文化：唐山蝦醬是河北唐山地區(qū)的特色小吃之一，同時(shí)也是沿海各地城鄉(xiāng)食用的一種調(diào)味品。

健康和營(yíng)養(yǎng)：唐山蝦醬富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、硒、維生素A等多種營(yíng)養(yǎng)元素，適量食用有益于身體健康。

06 萬(wàn)里香燒雞：

起源和歷史：萬(wàn)里香燒雞源于唐山地區(qū)，是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)美食之一，經(jīng)過(guò)多次調(diào)整配料和改進(jìn)工藝，形成了獨(dú)具風(fēng)味的燒雞。

材料和制作：萬(wàn)里香燒雞選用優(yōu)質(zhì)雞肉和多種配料，采用特定的燒烤方法烤制而成，色澤粽紅，香爛適口，味道純正。

特點(diǎn)和口感：萬(wàn)里香燒雞味道香醇甜嫩，口感鮮美，獨(dú)具風(fēng)味，是當(dāng)?shù)氐奶厣朗场?/p>

地域和文化：萬(wàn)里香燒雞是唐山地區(qū)的傳統(tǒng)美食之一，反映了當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕?/p>

健康和營(yíng)養(yǎng)：萬(wàn)里香燒雞富含蛋白質(zhì)和多種營(yíng)養(yǎng)元素，適量食用有益于身體健康。

07 缸爐燒餅：

起源和歷史：缸爐燒餅源于河北地區(qū)，是當(dāng)?shù)乇容^盛行的特色小吃之一，歷史悠久。

材料和制作：缸爐燒餅采用優(yōu)質(zhì)面粉和多種配料，經(jīng)過(guò)獨(dú)特的制作方法烤制而成。

特點(diǎn)和口感：缸爐燒餅呈方鼓形，色焦黃，香酥可口，別有風(fēng)味，口感鮮美。

地域和文化：缸爐燒餅是河北唐山和石家莊周邊地區(qū)的特色小吃，反映了當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕?/p>

健康和營(yíng)養(yǎng)：缸爐燒餅富含面筋和多種營(yíng)養(yǎng)元素，適量食用有益于身體健康。

08 劉美燒雞：

起源和歷史：劉美燒雞源于河北省唐山市樂(lè)亭縣，始創(chuàng)于清光緒年間，是當(dāng)?shù)氐奶厣朗场?/p>

材料和制作：劉美燒雞選用優(yōu)質(zhì)家常雞和多種配料，經(jīng)過(guò)精細(xì)制作而成。

特點(diǎn)和口感：劉美燒雞色、香、味、形“四美合一”，口感純正，香味濃郁，口感鮮美。

地域和文化：劉美燒雞是河北省唐山市樂(lè)亭縣的特色美食，反映了當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕?/p>

健康和營(yíng)養(yǎng)：劉美燒雞選用優(yōu)質(zhì)雞肉，富含蛋白質(zhì)和多種微量元素，無(wú)藥物殘留，食用價(jià)值高，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的美食。

09 小山炸糕：

起源和歷史：小山炸糕是唐山地區(qū)的特色小吃，歷史悠久。

材料和制作：小山炸糕選用多種材料，經(jīng)過(guò)特定的制作方法而成。

特點(diǎn)和口感：小山炸糕外皮酥脆，里面包裹著香甜粘軟的黑色豆沙，口感豐富，既酥脆又粘軟，味道香甜可口。

地域和文化：小山炸糕是唐山地區(qū)的特色小吃，反映了當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕?/p>

健康和營(yíng)養(yǎng)：小山炸糕富含淀粉和豆類蛋白質(zhì)，適量食用有益于身體健康。

10 郝家火燒：

起源和歷史：郝家火燒是唐山灤州傳統(tǒng)的名吃，歷史悠久。

材料和制作：郝家火燒選用上等面粉和多種調(diào)味品，經(jīng)過(guò)幾十道工序精細(xì)制作而成。

特點(diǎn)和口感：郝家火燒外焦里嫩，香醇不膩，口感回味悠長(zhǎng)，是當(dāng)?shù)氐奶厣朗场?/p>

地域和文化：郝家火燒是唐山灤州的傳統(tǒng)名吃，反映了當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕?/p>

健康和營(yíng)養(yǎng)：郝家火燒選用優(yōu)質(zhì)面粉和多種調(diào)味品，適量食用有益于身體健康，另外店里自制的熟食如粉腸、孜然腸、鹵煮雞肝等也是風(fēng)味獨(dú)特，是美食愛好者的選擇。