商洛特色美食(商洛特色美食哪家好)

商洛市是一個美食眾多的地方，以下為您推薦商洛市的十大美食：

• 柞水洋芋糍粑：洋芋糍粑開胃提神，營養豐富，是商洛的傳統名吃之一，已申報為省級非物質文化遺產項目。

柞水洋芋糍粑

• 商州酸湯扁食：酸湯扁食味道鮮美，酸辣適中，是商洛人民喜愛的一道美食。

商州酸湯扁食

• 商山核桃餅：商洛被譽為“中國核桃之都”，商洛的核桃皮薄肉厚、營養豐富，做成的核桃餅松脆酥香、香味濃郁，已入選為商洛市第三批非物質文化遺產項目。

商山核桃餅

• 山陽羊肉泡饃：山陽的羊肉泡饃別具風味，其奧秘在于煮饃過程中加入了羊油熬成的辣油，辣味與羊肉的鮮香渾然天成，形成了濃郁的山陽味道。

山陽羊肉泡饃

• 丹鳳牛筋面：面粉被加工成牛筋面，嚼起來勁道十足，再佐以海帶絲、青菜、蔥花和熬制的骨湯或雞湯，營養更加全面均衡。

丹鳳牛筋面

• 商州搟面皮（鎮安黑米皮）：商州搟面皮的面皮選料精良，工藝嚴謹，調味講究。鎮安黑米皮是商洛一帶的名小吃，由唐代冷淘面演變而來，在白搟面皮的基礎上進行改良加工而來。

商州搟面皮（鎮安黑米皮）

• 商洛油糕：以糯米、糖、芝麻等為原料，經過炸制等工藝制成，口感香甜酥脆。

商洛油糕

• 神仙葉涼粉（橡子涼粉）：以其清涼解暑、口感爽滑而備受游客喜愛。

神仙葉涼粉（橡子涼粉）

• 醋血豆腐：商洛的一種傳統美食，以其獨特的制作工藝和豐富的口感而備受推崇。

醋血豆腐

• 洛南攪團：攪團是商洛洛南地區的一道特色小吃，口感獨特，是當地人的最愛。

洛南攪團

除了以上十大美食，商洛市還有許多其他美味佳肴等待您的發現。無論您是美食愛好者還是旅行者，商洛市都將為您帶來一場難忘的美食之旅。請注意，美食的口味和受歡迎程度可能隨時間變化，建議您親自品嘗以獲取最新、最準確的美食體驗。